液態(tài)奶價格上漲 低價奶鄭州市場“隱身”

http://americanairductva.com/yinliaozhaoshang/ 2013/10/14 9:14:51 瀏覽次數(shù):579 信息分類:飲料代理網(wǎng) 編輯:小胡
隨著國慶節(jié)假日的結(jié)束,很多消費者對市場上的液態(tài)奶漲價露出了不解,液態(tài)奶究竟緣何漲價?近日, 記者走訪鄭州街頭和奶源市場,發(fā)現(xiàn)已難買到2元以下的袋裝奶,國內(nèi)原奶供應(yīng)緊缺,進(jìn)口原料奶粉被叫 停均助推了此次漲價。

    隨著國慶節(jié)假日的結(jié)束,很多消費者對市場上的液態(tài)奶漲價露出了不解,液態(tài)奶究竟緣何漲價?近日, 記者走訪鄭州街頭和奶源市場,發(fā)現(xiàn)已難買到2元以下的袋裝奶,國內(nèi)原奶供應(yīng)緊缺,進(jìn)口原料奶粉被叫 停均助推了此次漲價。

    低價奶隱身  袋裝酸奶難以找到
    近日,記者先后在農(nóng)業(yè)路、建設(shè)路、棉紡路、豐產(chǎn)路走訪發(fā)現(xiàn),之前擺在商店顯眼位置的1.5元袋裝酸奶,已經(jīng)不再出售。店主稱,國慶節(jié)后,供貨商沒再提供過原價1.5元的簡易袋裝酸奶,取而代之的是2.5~3.5元的袋裝酸奶。
    記者發(fā)現(xiàn),市場上一款售價2.5元的本地品牌袋裝酸奶,原單品重量為200克,如今已“”為180克,很多顧客并未注意到此細(xì)節(jié)。很多商鋪,都在主推200克的新品酸奶,單價為3~3.5元。
    當(dāng)然,中低端價位的袋裝酸奶在超市還能找到。但記者在幾家大賣場發(fā)現(xiàn),2元以下的袋裝酸奶幾乎全都取消了促銷活動,而且多個品牌2元以下袋裝酸奶陳列面嚴(yán)重壓縮,柜臺上的存貨也并不豐滿。
    某乳品供應(yīng)商告訴記者,零售市場奶制品價格上漲,與原料奶供求緊張、價格快速上浮有關(guān)。廠家一方面在對中低端奶產(chǎn)品減產(chǎn),同時也要求經(jīng)銷商加大“新品”推廣力度,以抬高產(chǎn)品銷售單價。
    “奶荒”再度上演
    “的原料奶市場價格,已逼近瑞典!眹鴥(nèi)乳業(yè)專家王丁棉的感慨佐證了液態(tài)奶價格普漲的誘因。其稱,7月份以來,國內(nèi)原奶供應(yīng)緊缺,則是真正的幕后推手。
    焦作一家牧場的高層人士透露,2013年之前,該牧場原料奶的出售價格在4元/公斤以下。進(jìn)入7月末突破4元關(guān)口,9月份升至4.5元/公斤,而這個月已漲至5.2元/公斤。即便如此,公司仍需每天回絕大量邀約訂單。
    對于國內(nèi)出現(xiàn)此輪奶荒,中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍在接受本報采訪時稱,當(dāng)前國內(nèi)乳制品需求旺盛,所以生鮮乳價格由供應(yīng)量決定。奶牛存欄量、淘汰率、規(guī);B(yǎng)殖程度等都是國內(nèi)生鮮乳供應(yīng)量的重要影響因素。此外,奶牛養(yǎng)殖屬于農(nóng)業(yè)范圍,自然災(zāi)害的影響也不容忽視,此輪價格上漲中,高 溫、洪澇等災(zāi)害影響較大。
    省內(nèi)某乳企老板則將“更重要的原因”歸咎于,今年9月新西蘭恒天然自曝質(zhì)量問題,無限期叫停了進(jìn)口原料奶粉。價格低廉的進(jìn)口大包原料奶粉,就好像液態(tài)奶的產(chǎn)品“蓄水池”,曾被企業(yè)用來調(diào)節(jié)原料奶供應(yīng)的多寡。進(jìn)口原料奶粉被叫停,無疑將企業(yè)的“蓄水池”切斷,加劇了供求矛盾。面對居高不下的原料奶價格,企業(yè)只能犧牲中低端牛奶,首先保障毛利較高的高端牛奶和乳飲料產(chǎn)量。
    奶企集體漲價如此默契
    “該漲的產(chǎn)品漲不上去,自然有部分產(chǎn)品需要限產(chǎn)或停產(chǎn)!笔(nèi)某大型乳企副總向記者坦言,8月份,公司對中低端產(chǎn)品排產(chǎn)計劃、市場鋪貨結(jié)構(gòu)做出重大調(diào)整。簡單地說,就是一方面引導(dǎo)街頭小商店接受價格較高的產(chǎn)品,盡快讓消費者接受“袋裝奶價格就應(yīng)該2元起”;另一方面,就是加強“搶奶”能力,想盡一切辦法“撬單”。
    “奶荒”背景下,凸顯乳企與原料奶供應(yīng)商的矛盾在加劇。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,部分乳企正在向有關(guān)部門提議放開“進(jìn)口原料奶粉”,但遭到了原奶供應(yīng)商的反對。
    “今年養(yǎng)奶牛才算真正不賠錢。奶農(nóng)終于盼來了好日子,更是國家鼓勵自建奶源的機遇。一旦放開進(jìn)口原料奶粉,奶農(nóng)又將被打入深受乳企壓榨的境地!变鸷邮幸荒虉鼋(jīng)營者韓某認(rèn)為,此輪液態(tài)奶價格普漲事件,真正該被關(guān)注的是各大乳企漲價的“默契”!霸噯,在有關(guān)部門助推、鼓勵國內(nèi)寡頭乳企整合行業(yè)之前,各省區(qū)域品牌與乳企眾多之時,出現(xiàn)過幾次奶荒事件,又出現(xiàn)過幾次不約而同的漲價?”

火爆云展-線上糖酒會,永不閉幕的糖酒會
微信公眾號
山東益達(dá)食品有限公司
濟寧維真食品飲料有限公司