調(diào)味面制休閑食品進(jìn)入快速發(fā)展通道,為了加強(qiáng)該類(lèi)食品質(zhì)量監(jiān)管,4月9日,國(guó)家食藥監(jiān)總局在鄭州市召開(kāi)調(diào)味面制品(俗稱(chēng)“辣條”)等休閑食品質(zhì)量監(jiān)管工作座談會(huì),食藥監(jiān)總局副局長(zhǎng)滕佳材出席會(huì)議并講話(huà)。
調(diào)味面制休閑食品進(jìn)入快速發(fā)展通道,為了加強(qiáng)該類(lèi)食品質(zhì)量監(jiān)管,4月9日,國(guó)家食藥監(jiān)總局在鄭州市召開(kāi)調(diào)味面制品(俗稱(chēng)“辣條”)等休閑食品質(zhì)量監(jiān)管工作座談會(huì),食藥監(jiān)總局副局長(zhǎng)滕佳材出席會(huì)議并講話(huà)。
會(huì)議指出,近年來(lái),各級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)高度重視調(diào)味面制品等休閑食品質(zhì)量監(jiān)管,部分。ㄊ校┲贫说胤綐(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,進(jìn)一步規(guī)范了調(diào)味面制品等休閑食品行業(yè),促進(jìn)了行業(yè)發(fā)展。但還存在企業(yè)水平良莠不齊,超范圍超限量使用食品添加劑,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,標(biāo)簽標(biāo)識(shí)混亂,產(chǎn)品質(zhì)量不高及相關(guān)監(jiān)管制度建設(shè)滯后等問(wèn)題。
滕佳材在講話(huà)時(shí)指出,調(diào)味面制品等休閑食品行業(yè)發(fā)展迅速,主要在學(xué)校周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等區(qū)域銷(xiāo)售,主要消費(fèi)人群是青少年兒童特別是中小學(xué)生,各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)要從保護(hù)廣大青少年兒童健康的角度,高度重視調(diào)味面制品等休閑食品的質(zhì)量監(jiān)管工作,作為重點(diǎn)食品品種加強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)管和綜合治理。
滕佳材要求,各地食品監(jiān)管部門(mén)一要開(kāi)展清查摸底,掌握調(diào)味面制品等休閑食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本情況和存在的問(wèn)題;二要嚴(yán)格生產(chǎn)許可,提高準(zhǔn)入門(mén)檻,規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí);三要開(kāi)展一次專(zhuān)項(xiàng)整治,針對(duì)生產(chǎn)集中區(qū)域進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)治理,對(duì)校園周邊和批發(fā)市場(chǎng)組織專(zhuān)項(xiàng)檢查,堅(jiān)決查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品違法行為;四要加大抽檢監(jiān)測(cè)力度,要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋、校園周邊全覆蓋,各地要加強(qiáng)抽檢信息的溝通;五要做好監(jiān)管執(zhí)法信息公示,及時(shí)公布監(jiān)督抽檢、執(zhí)法檢查和案件查辦等信息,發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督作用;六要發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用,引導(dǎo)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)工藝,提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,提升產(chǎn)品品質(zhì);七要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)交流,及時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示,特別是針對(duì)調(diào)味面制品等休閑食品的消費(fèi)特點(diǎn),要會(huì)同教育部門(mén),開(kāi)展一次食品進(jìn)校園活動(dòng),加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)生面對(duì)面的宣傳,教育引導(dǎo)中小學(xué)生樹(shù)立食品意識(shí),倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣,拒絕不和不健康的食品。
此外,滕佳材還深入鄭州、漯河等地調(diào)味面制品等休閑食品、肉制品企業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)調(diào)研,了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和食品監(jiān)管情況。