現(xiàn)在的小伙伴們吃一些零食，多半少不了果凍的陪伴，清涼爽口，多種口味的陪伴，那么果凍保質(zhì)期多久？果凍過期了能吃嗎？過期的果凍有什么用？下面有小編為大家解答：
果凍保質(zhì)期多久
一般的保質(zhì)期都是6個月以上的，果凍類的小食品都含有一定的防腐劑，保質(zhì)期會更長一些，肯定是沒過期。但是要少吃，所含的色素等對人沒有什么好處！
吃果凍有什么好處
1.大多數(shù)果凍中使用的都是海藻膠，這是一種天然食物添加劑，在營養(yǎng)學(xué)上，把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維，對人體的主要營養(yǎng)作用是調(diào)節(jié)腸道功能，特別是潤腸通便。果凍和它們起到的作用是一樣的，多吃可以增加腸道內(nèi)的濕潤度，改善。
2.一些果凍中還加入了低聚糖，有調(diào)節(jié)腸道菌群、增加雙歧桿菌等好的細(xì)菌、加強消化吸收功能、減少患病概率的作用。據(jù)調(diào)查，大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高能量食物超標(biāo)是普遍現(xiàn)象，在無法及時補充蔬菜、水果的情況下，多吃點果凍增進(jìn)消化，也不失為好的選擇。
3.果凍的另外一大好處就在于它的低能量。它幾乎不含蛋白質(zhì)、脂肪等任何能量營養(yǎng)素，想或保持苗條身材的人可以放心食用。
果凍過期了能吃嗎
不能吃。
首先，無論是果凍還是其他食品，一旦過了保質(zhì)期是不可以食用的，否則設(shè)置保質(zhì)期就失去了意義，食品的保質(zhì)期一般是以食品本身的保質(zhì)時間以及食用防腐劑的保質(zhì)時間來計算的，并且要保存良好的前提下，才能達(dá)到的保質(zhì)時間，一旦超過這個時間，防腐劑失去作用，食品也會發(fā)酵變質(zhì)，產(chǎn)生微生物，這個時候肉眼可能看不見，但是其肯定是存在的，食用對身體會有一定的損傷，輕則腹瀉，重則可能食物中毒。
會腹瀉
果凍的原料是果汁（有無良商販會用色素和香精代替）和明膠（或者魚膠粉、海藻膠等），以及水和糖制成的，如果是色素和香精制成的，因為是化學(xué)物質(zhì)，時間再久都不會腐爛，但是有毒，過多食用對身體有很大的傷害，如果是果汁制成的，那么過期之后很快就會發(fā)酵，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如果腸胃消化功能好的話，吃一點不會有什么不良反應(yīng)，但是吃多了或者腸胃功能不好的話，吃了立即就引發(fā)腹瀉等不良癥狀。
小貼士
無論是過期果凍還是沒有過期的果凍都不要食用過多，尤其是過期的就不要吃了，另外購買食物的時候一定要看保質(zhì)期，盡量購買生產(chǎn)日期比較近的，比較健康安全，那些保質(zhì)期快到的食品，可能已經(jīng)因為保存不當(dāng)而變質(zhì)了，食用對身體沒有好處，因此不要為了貪便宜而買那些打折促銷但是已經(jīng)快要過期的食物。
任何一種食品都有保持期、安全食用期，食品過了保質(zhì)期就意味著可能已經(jīng)變質(zhì)，再食用，就會危害人的身體健康。過期果凍建議千萬不要食用。過期食品中含有的化學(xué)物質(zhì)反應(yīng)不可預(yù)測。不僅是果凍，任何過期食品都不應(yīng)食用。？
再說過期的果凍如果誤食了，也不會危機生命，多可能導(dǎo)致拉肚子，如果吃的過多，那就需要及時送往醫(yī)院了！
過期的果凍有什么用
過期的果凍只能扔掉，不然會生成更多對身體健康不利的物質(zhì)，吃到使人發(fā)燒、頭疼、嘔吐等。
補充：
果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產(chǎn)出風(fēng)格、形態(tài)各異的成品。一般情況下，果凍制品要經(jīng)過果凍液調(diào)制、裝模、冷藏等加工工序制作而成。
果凍怎么保存
放入冰箱里面啊，如果你喜歡的話也可以速凍，可以放很久，吃起來也有味。如果沒有冰箱，你想放得久一點就放到保鮮盒中，像我家先是放在安扣保鮮盒，在放到冰箱里，效果更好
吃果凍有什么壞處
1.果凍中的水果營養(yǎng)有所損失。用果汁和果肉制成的果凍，保留了原料中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，如礦物質(zhì)、可溶性膳食纖維和維生素等，但在生產(chǎn)加工中也會造成一定的損失。因此，不要以為吃果凍能夠代替水果。很多果凍產(chǎn)品還宣稱其中添加了鈣等營養(yǎng)素，但不要輕易相信吃了它就能起到補鈣的作用。由于果凍中含有大量膳食纖維，導(dǎo)致其在人體中的消化非�？�，添加的營養(yǎng)素很快就會隨著人體新陳代謝流失掉，補充的效果并不是很好。
2.果凍吃多了會妨礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。兒童不宜多吃果凍，因為果凍本身不易消化，食用過多也會影響其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鋅等的吸收，再則果凍中的人工合成色素、食用香精、防腐劑、甜味劑等對孩子生長發(fā)育與健康并無益處。
果凍過了保質(zhì)期，可不能食用，眾多小伙伴們可不要因為可惜，而放不下，飲食健康多身體有好處喲！