強(qiáng)化消防及食品意識 四面山這些部門開展“特訓(xùn)”

2018/7/13 8:04:06 閱讀數(shù):1820 信息分類:食品招商 編輯:沛琦

當(dāng)前,四面山正值旅游旺季,而四面山高速公路的通車,也為景區(qū)輸送來大量游客,如何為廣大游客提供消防安全保障以及飲食安全保障?今日,四面山管委會組織轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂業(yè)主、賓館、酒店及餐飲從業(yè)人員近200人,在四面山游客中心影視廳接受住宿餐飲業(yè)消防暨食(藥)品安全培訓(xùn),進(jìn)一步強(qiáng)化轄區(qū)餐飲業(yè)從業(yè)人員消防及食品安全意識。

本次培訓(xùn)會邀請到江津區(qū)食藥監(jiān)分局、四面山派出所、四面山鎮(zhèn)食藥監(jiān)辦的相關(guān)負(fù)責(zé)人,對餐飲單位消防、食藥品安全知識進(jìn)行講解,并就下一步消防工作、夏季食藥監(jiān)工作進(jìn)行部署。參加培訓(xùn)的餐飲單位負(fù)責(zé)人認(rèn)真學(xué)習(xí)了消防法律法規(guī)、初期火災(zāi)的撲救和火災(zāi)的疏散逃生等消防知識,以及如何做好餐廳、飯店室內(nèi)火災(zāi)隱患排查防范工作。

在食品安全方面,區(qū)食藥監(jiān)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人主要強(qiáng)調(diào)食品安全對社會造成的危害,要求餐飲從業(yè)單位和個(gè)人嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,完善食品安全管理制度,加強(qiáng)食品原材料采購、儲存、加工、發(fā)放、食用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管和操作流程的規(guī)范化,本著對自身負(fù)責(zé),對游客負(fù)責(zé)的態(tài)度,嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度,確保餐飲服務(wù)行業(yè)食品安全。

通過召開此次消防暨食(藥)品安全培訓(xùn)會,轄區(qū)餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人表示對消防暨食(藥)品安全工作的重要性有了更深一步的了解,體會到了學(xué)習(xí)消防、食(藥)品安全知識的重要性,提高了消防、食(藥)品安全意識和自防自救的能力。

“安全責(zé)任重于泰山!彼拿嫔焦芪嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示,將繼續(xù)履行監(jiān)管責(zé)任,加大安全生產(chǎn)監(jiān)管力度,確保培訓(xùn)到位、檢查到位、隱患整改督促到位,為四面山旅游市場平穩(wěn)有序發(fā)展塑造良好的社會環(huán)境。

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