低溫A2鮮奶，科技創(chuàng)新填補(bǔ)市場(chǎng)空白A2-β型酪蛋白是當(dāng)前乳品消費(fèi)中的一大新興熱點(diǎn)。研究成果顯示，牛奶中A2-β型酪蛋白的結(jié)構(gòu)和人體母乳更加接近，只含有A2-β型酪蛋白的牛奶對(duì)人體腸道的消化和吸收更親和，在消化過(guò)程中不易生成刺激腸胃的物質(zhì)，體感更好，讓包括乳糖不耐癥在內(nèi)的更多消費(fèi)者可以享受來(lái)自牛奶的營(yíng)養(yǎng)饋贈(zèng)。
填補(bǔ)市場(chǎng)空白，低溫A2鮮奶花落新希望乳業(yè)！7月21日，新希望乳業(yè)A2-β酪蛋白鮮奶上市發(fā)布會(huì)在上海成功舉行。新希望乳業(yè)華東區(qū)總經(jīng)理趙群輝、上海盒馬鮮生總監(jiān)倪懿冰、未來(lái)星宇總經(jīng)理趙萬(wàn)儒、浙江食品工業(yè)協(xié)會(huì)乳品專(zhuān)家委員會(huì)副肖功年等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。據(jù)了解，該產(chǎn)品將首先在華東市場(chǎng)銷(xiāo)售，作為新希望乳業(yè)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的戰(zhàn)略成果，不僅為滿足消費(fèi)者更高營(yíng)養(yǎng)需求提供了更多選擇，也填補(bǔ)了市場(chǎng)品類(lèi)空白，有利于抗衡國(guó)外沖擊，進(jìn)一步提升中國(guó)奶業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
然而，A2牛奶不是后期添加或提取能夠獲得，只有經(jīng)過(guò)基因檢測(cè)驗(yàn)證的純種A2奶牛產(chǎn)的牛奶才可稱(chēng)為A2牛奶。目前，全世界僅有約30%的奶牛通過(guò)了專(zhuān)業(yè)的基因檢測(cè)，認(rèn)證為純種A2奶牛，其奶源十分珍稀。
為布局行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，新希望乳業(yè)與澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)科研機(jī)構(gòu)合作，借助全球科研平臺(tái)汲取A2-β型酪蛋白的前沿研究結(jié)果，并特派專(zhuān)人前往澳洲學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)技術(shù)，迅速在國(guó)內(nèi)引進(jìn)A2純種奶牛。目前，新希望乳業(yè)已掌握奶牛基因、牛奶蛋白雙層檢測(cè)篩查技術(shù)，可對(duì)單頭奶牛進(jìn)行三代以上的血統(tǒng)追溯，確保每一盒A2鮮奶都源于純種A2奶牛。
打破進(jìn)口壟斷，滿足消費(fèi)者多元化需求相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，A2嬰幼兒奶粉線上銷(xiāo)量?jī)H天貓平臺(tái)體量年均過(guò)億元，A2成人奶粉線上銷(xiāo)量15-16年實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額近10倍增長(zhǎng)，16-17年實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額1.5倍的增長(zhǎng)。但縱觀國(guó)內(nèi)A2乳制品市場(chǎng)，基本被國(guó)外進(jìn)口壟斷，巴氏鮮牛奶更是“物以稀為貴”,每升高達(dá)近60元人民幣。
品類(lèi)少，價(jià)格高，這讓很多需要A2-β型酪蛋白的消費(fèi)者望而卻步。面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的熱潮，只有積極推動(dòng)科技創(chuàng)新，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，才能不斷滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)乳品，差異化功能等多元需求，提升國(guó)產(chǎn)乳制品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
多年以來(lái)，新希望乳業(yè)一直以“鮮戰(zhàn)略”為品牌綱領(lǐng)，整合全產(chǎn)業(yè)鏈，力求為消費(fèi)者生產(chǎn)“中國(guó)好鮮奶”.在6月29日于成都舉行的“中國(guó)好鮮奶·新鮮盛典”上，新希望乳業(yè)協(xié)同十多家乳企共同開(kāi)啟“城市乳企優(yōu)鮮系”,一起暢想“科技創(chuàng)新領(lǐng)鮮生活”的美好愿景。此次A2-β酪蛋白鮮奶的上市，是新希望乳業(yè)基于全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，聚焦“新鮮”,洞悉消費(fèi)需求交出的答卷。
新渠道發(fā)力，打造鮮活未來(lái)此次新希望A2-β酪蛋白鮮奶的上市，選擇在盒馬鮮生與天貓平臺(tái)，這并非新希望乳業(yè)首次擁抱新零售。早在今年5月份，新希望乳業(yè)就曾聯(lián)合天貓玩了一場(chǎng)“鮮”的跨界營(yíng)銷(xiāo)。技術(shù)創(chuàng)新決定企業(yè)產(chǎn)品的高度，而營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新才能精準(zhǔn)貼合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于乳制品消費(fèi)的新需求。
據(jù)悉，由于A2-β酪蛋白鮮奶的奶源有限，新希望乳業(yè)A2-β酪蛋白鮮奶前期將只在華東區(qū)域銷(xiāo)售。依托盒馬鮮生和天貓等新零售平臺(tái)強(qiáng)大的冷鏈能力，華東消費(fèi)者將率先品嘗到新希望A2-β酪蛋白鮮奶的親和營(yíng)養(yǎng)。
奶業(yè)是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)和一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。與此同時(shí)，追求美好生活的消費(fèi)者也對(duì)乳制品消費(fèi)提出了更高品質(zhì)更個(gè)性化更新鮮的需求。在新的消費(fèi)常態(tài)下，新希望乳業(yè)將持續(xù)聚焦低溫領(lǐng)域，堅(jiān)持品質(zhì)與創(chuàng)新并進(jìn)，提供新鮮的優(yōu)質(zhì)乳，立志成為中國(guó)新鮮一代的選擇。