家庭常見水果 是寒是熱?
荔枝--惹火尤物
俗語謂 “一啖荔枝三把火”,別以為是夸大其辭,對(duì)于陰虛肝熱者來說,真是證據(jù)確鑿。有位病人就是因?yàn)楦鷪F(tuán)啖荔而弄出火。這位陳先生本來患皮膚病,兼口干、舌燥、,屬于典型陰虛火旺之人。當(dāng)他服用中藥調(diào)理好體后,竟然不聽醫(yī)生囑咐,偷偷參加荔枝團(tuán),吃了少于十粒荔枝,結(jié)果當(dāng)晚即輾轉(zhuǎn)難眠,口唇腫大。這都是因?yàn)榛鹕霞佑椭,須知荔枝是、火之物,面?duì)這白玉凝脂般的佳果,熱癥的人惟有忍忍口。痛風(fēng)、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了,可服用以下一款茶,可收降火之效 用玄參3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個(gè),以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜,喝一碗荷葉冬瓜水,也可稍降過盛之火。
傳說荔枝殼煮水可治吃荔枝所致的身體不適,楊貴妃就是用這獨(dú)步單方消除惡心、肢軟乏力、頭暈?zāi)垦5揉⒗笾Φ暮筮z癥。大家亦不妨一試。實(shí)熱或陰虛肝火旺之人,切記少吃荔枝為佳,多吃不妙。體質(zhì)平和或虛寒者,能飽享嶺南佳果而無后顧之憂。
椰子清潤--純屬誤會(huì)
椰子是熱帶地方之寶,脂肪和蛋白質(zhì)含量特多。隨手摘來樹上熟的椰子,已能提供一餐好營養(yǎng)。大家對(duì)椰子的誤會(huì),莫過于以為它清潤。其實(shí)椰肉性溫,能補(bǔ)陽火,且能強(qiáng)身健體,適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用,尤其是椰子糯米燉雞,效力特佳,因?yàn)橐、糯米和雞肉皆滋補(bǔ),以燉湯方式處理,補(bǔ)益功效更加顯著。
不過,依然是老話一句,體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期夜睡,愛吃香口煎炸食物,容易發(fā)脾氣、口干舌燥的話,就要切記勿多吃椰子。另外,一向被譽(yù)為清熱清潤的海底椰,其實(shí)一樣性溫帶補(bǔ)。
要是你真愛椰香,可選清涼消暑的椰青水,或者弄椰子甜品時(shí),加入其它配料來平衡,例如用沙參、百合、石斛,可清熱養(yǎng)陰 加冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪耳或清補(bǔ)的黃耳又可中和椰子的溫燥。
前人相信椰子能驅(qū)蟲,特別是姜片蟲。不過,今時(shí)今日,這種天然殺蟲劑相信沒有多大市場(chǎng),反而是患寒咳時(shí),不妨吃些椰肉,能止咳化痰補(bǔ)火。如果你不曉得分辨何謂寒咳,忽略了本身體虛、喉癢、無痰等征狀,碰巧又喝了白菜湯而寒上加寒、咳個(gè)不停的話,椰肉或椰子燉雞可以有效地紓緩這些征狀。
多吃西瓜的利弊
走在街上,揮汗如雨之際,來一片冰凍西瓜,或者一杯鮮艷西瓜汁,試問我誰能抗拒?其實(shí),如果你懂醫(yī)理的話,可活用“醫(yī)食同源”之道,享受這美味多汁的食物兼。
有位病人周小姐就做過這方面的試驗(yàn) 有日,她自覺口干舌燥十分燥熱,加上逛街后大汗淋漓食欲不振,于是她自己處方,用西瓜做午餐,預(yù)備補(bǔ)充水份兼清熱。食完后約兩小時(shí),真的。不過,所收的不全是她預(yù)期中的清熱之效。發(fā)生了甚么事?周小姐月經(jīng)忽然提早,而且量多如水,嚇得她急忙召車入急癥室。
其實(shí),西瓜本無罪,只是周小姐身體比較虛寒而已。西瓜有名“天生白虎湯”,性質(zhì)寒涼,胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱,但底子虛寒之人,亦不可多吃。否則,輕則暈眩作悶,重則如周小姐般發(fā)生血崩事件。
真正需要吃西瓜清熱瀉火的,是強(qiáng)壯而實(shí)熱之人。實(shí)熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反,如周小姐般屬虛熱者,容易疲倦、頭暈,則不宜過量進(jìn)食西瓜。不慎吃多了見暈作悶,可含一片生姜解救。身體不太強(qiáng)壯而又想借西瓜利濕解暑,可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料,配搭扁豆、生薏米等,弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳,可改用熟薏米,加強(qiáng)健脾效果。