吃草莓要用鹽水泡嗎?

2018/11/26 9:46:02 閱讀數(shù):2801 信息分類:飲料招商 編輯:華華

每當草莓上市季節(jié),鮮艷欲滴的草莓讓市民心動不已。但有市民發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的草莓看上去色澤鮮艷,個大非常,反而擔心起來:這樣的草莓能吃嗎?再加上種植草莓的果農(nóng)宣稱草莓不用農(nóng)藥、果販介紹草莓不用洗就能入口,讓人不敢輕信?瓷先ゼt艷鮮翠讓人饞涎欲滴的草莓,究竟用了農(nóng)藥沒有?

吃草莓要用鹽水泡嗎

洗草莓前別摘蒂

想要把草莓洗干凈,用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。洗干凈的草莓不要馬上吃,應(yīng)再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。

清洗時先摘掉葉子,但注意千萬不要把草莓蒂摘掉。去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部,造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓。這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。

奇形怪狀的草莓不能買

正常生長的草莓外觀呈心形,而有些產(chǎn)品個頭大得嚇人,而且長得奇形怪狀。這種畸形草莓是在種植過程中濫用肥料造成的,所以不要買。

挑選草莓的時候要選健康成熟的草莓。這樣的草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠。而顏色泛白或泛青的都表明果實未熟。如果有白斑或灰斑,說明存在病害。

草莓要在飯后吃

草莓雖然是很好的開胃水果,但是性涼,所以不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人,吃草莓更要控制量;寄蚵方Y(jié)石和腎功能不好的人更不宜多吃草莓,因為草莓含草酸鈣較多,吃多了會加重患者病情。

草莓在飯后吃。因為它含有大量果膠及其他膳食纖維,可促進胃腸蠕動,幫助消化,改善癥狀。

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