草莓空心的原因?

2018/11/26 9:44:26 閱讀數(shù):732 信息分類:飲料招商 編輯:華華

草莓好吃美味,是很多人都十分喜歡吃的水果,很多人都無法抵抗草莓的美味,而且其營養(yǎng)及豐富。有時(shí)候我們吃草莓就會(huì)發(fā)現(xiàn)草莓是空心的,這時(shí)什么原因呢?購買草莓時(shí)我們怎么辨別催熟的草莓呢?

草莓空心的原因?怎么辨別催熟的草莓?

1、品種的原因

草莓有很多品種,目前品種比較好的就有豐香、紅顏、章姬、甜查理、女峰、鬼怒甘等,其中大部分都是實(shí)心,只有甜查理的果肉密度較高,生長過程中容易偶可能性,屬于空心品種,不管草莓的大小,成熟后的甜查理都是空心,成熟越高,空心越多。

2、催熟的原因

草莓正常的程度季節(jié)是在5~6月,以前都只有這時(shí)候才能吃到甜美的草莓,但是近幾年來,草莓一年四季都有,尤其是早春時(shí)節(jié)多,這種草莓多屬于催熟產(chǎn)品,正常的使用激素可促進(jìn)草莓的生長,但是使用過多就會(huì)引起草莓畸形,常見的有:形狀畸形,巨大草莓,空心草莓等。

3、怎么去辨別

草莓的正常形狀都是心形或圓形,畸形的草莓多是催熟產(chǎn)品。草莓多實(shí)心,大部分空心的草莓多屬于催熟產(chǎn)品。草莓的成熟時(shí)間一般都在5~6月,其中6月的草莓甘甜,在其他季節(jié)的草莓除了大棚種植,其他都是催熟產(chǎn)品。草莓的成熟度一般都比較均勻,存在大量的成熟度不均勻的草莓也多屬于催熟產(chǎn)品。

4、怎么去挑選

空心草莓多,所以學(xué)會(huì)挑選實(shí)心草莓就很重要,怎么挑選實(shí)心草莓呢?招牡牟葺渲亓勘葘(shí)心的輕很多,因此,給人的手感有很大的差別,選擇較大,較重的草莓可避免空心草莓。 正常成熟的草莓果香味濃郁,經(jīng)過激素催熟的草莓香味很淡,聞氣味也能排除空心草莓。 催熟草莓有很多不規(guī)則的形狀,選擇心形或圓形的草莓也可避免空心草莓。

大使秘密武器,且掃且看且分析
微信公眾號