堅果是很多人喜歡吃的零食,既美味又營養(yǎng)豐富,而且很多堅果都有益于人體健康,甚至有的堅果還能達到的功效。今天就一起來看看哪些堅果能吧!
1、栗子
香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是干果之中的佼佼者。栗子,性溫味甘,有補中益氣、健脾的功效,因此栗子又有“腎之果”的美名。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),可有效地預(yù)防和高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。
在民間,用板栗補養(yǎng)、治病的驗方很多。如:老少咸宜的栗子粥,用板栗50克,粳米100克,煮粥食之,既能與粳米一起健運脾胃,增進食欲,又能強筋骨,尤其適合老年人機能退化所致的食欲不佳,腰膝酸軟無力,步履蹣跚者服食。正如俗話所說:“腰酸腿軟缺腎氣,栗子稀飯賽補劑!
2、腰果
腰果有著腎一般的外形,大家普遍認為腰果可以。的確,中醫(yī)認為,腰果性味甘平,歸脾、胃、腎經(jīng),有健脾、補腦養(yǎng)血、、降溫的功效。不少國內(nèi)外的營養(yǎng)學家均認為,多吃腰果、巧吃腰果具有益腎氣之功效。
對于過敏體質(zhì)的人建議不要食用腰果,有過敏體質(zhì)的患者,在食用了腰果后會立即出現(xiàn)過敏休克反應(yīng),如不及時搶救,后果不堪設(shè)想。不了解自己體質(zhì)的人,在首次吃腰果時,可先吃一兩粒,待十幾分鐘后,如果不出現(xiàn)過敏現(xiàn)象可繼續(xù)吃。
3、白果
白果也叫銀杏,對于遺精患者可蒸熟、炒熟或是煨熟,李時針醫(yī)書中有記載:“熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁。其氣薄味厚,性澀而收!薄侗静菰傩隆氛J為,白果“補氣養(yǎng)心,益腎滋陰”。民間常將白果作為遺精的食品。
在寒冬來臨之前,針對腎虛者適量進食銀杏,如老人腎虛者每天吃些鹽炒銀杏;婦女腎虛者可用銀杏與烏雞燉湯食;小孩子腎虛咳嗽,可以銀杏煲鯽魚瘦肉湯食用。
4、核桃
核桃仁味甘、性溫,能助陽、補肺斂肺、鎮(zhèn)咳祛痰、潤腸通便,可用于肺腎兩虛型咳嗽、腸燥、腎虛腰痛、小便不利等病的。世人稱核桃為“烏發(fā)王”,在許多養(yǎng)生典籍中都有記載。核桃有養(yǎng)生、潤肌、烏發(fā)功能。
一般來說,每天服用核桃仁的重量,應(yīng)在40克左右,大約相當于四五個核桃。同時應(yīng)該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝,因為核桃可以補“先天之本”,大米、紅棗可以補“后天之本”,這樣搭配起來,保健效果。
5、南瓜子
南瓜子是南瓜成熟的種子,又稱南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有豐富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、礦物質(zhì)、維生素以及多糖等。具有驅(qū)除寄生蟲、降低LDL膽固醇、、抗氧化、緩解高血壓、降低膀胱和尿道壓力等作用。
南瓜子是佳品。經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生,還可促進患者排出結(jié)石。更重要的是,南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素,對前列腺有保健作用。研究發(fā)現(xiàn):每天吃上50克(大概一把)左右的南瓜子,生熟均可,可較有效地防治前列腺疾病。
6、松子
古今均稱松子仁為“果中仙品”。中醫(yī)認為,松子仁味甘性溫,有補心腎、養(yǎng)血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效,宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈?zāi)肯、習慣性等癥。唐代《新修本草》中記載:“此物潤腸胃,久服輕身,延年不老!