由于夏季高溫的影響，人體會產(chǎn)生一系列生理反應，導致精神不振、食欲減退。這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養(yǎng)保持平衡，有益于健康。但是，營養(yǎng)師表示，冷飲也不能吃得過多，多吃對人體健康不利。
1、忌食用過多冷飲
吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內(nèi)停留的時間，影響人體對食物中營養(yǎng)成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者，更應少吃或不吃。
2、忌在劇烈運動后吃大量冷飲
人在劇烈運動后，會導致體溫升高、咽部充血。此時，胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會出現(xiàn)、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。
3、忌吃不衛(wèi)生的冷飲
由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此，吃了不潔的冷飲，就會危害身體健康，故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。
4、嬰兒忌食冷飲，幼兒少吃冷飲
6個月以下的嬰兒應禁食冷飲。幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全，粘膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，因而不要多食冷飲，否則會引起腹瀉、、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發(fā)扁桃體炎。
5、老人慎吃冷飲
老年人消化道功能已明顯減退，對冷飲的耐受力也大大降低，如吃了過多的冷飲，不僅會引起胃腸道消化功能紊亂，還可能誘發(fā)更為嚴重的疾病。特別是體質(zhì)虛弱的高齡老人，禁用冷飲。
6、忌吃不新鮮的冷飲
吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳，要認真查看冷飲是否衛(wèi)生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉淀，瓶裝飲料應該不漏氣，開瓶后應有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無沉淀、凝塊、雜質(zhì)，有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應鼓脹，如果敲擊罐頭時呈鼓音，說明已有細菌繁殖，也不能食用。？
7、飯前飯后不宜吃冷飲
飯前飯后30分鐘內(nèi)吃冷飲會沖淡胃液，降低消化酶的活性，這對食物的消化吸收是不利的，會給人體健康造成危害。
8、陽虛體質(zhì)不宜吃冷飲
陽虛體質(zhì)是指陽氣不足，以形寒肢冷為特征。其特點是形體多白胖、肌肉不健壯，平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕，易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的功能是溫煦人體，而冷飲易損傷陽氣，令人失去溫煦之功。