中國小朋友們，需要什么樣的零食？
這個看似簡單發(fā)問的背后，卻暗含中國兒童零食市場一直以來存在的兩個困境：一是缺少標準，企業(yè)和消費者可能都對兒童零食沒有明確的認知；二是入局的品牌不多，發(fā)展速度不如其他細分零食行業(yè)。
家長不讓吃，孩子卻偷偷吃零食的矛盾正越來越受到品牌和行業(yè)的關(guān)注。
良品鋪子將于今晚7點召開兒童零食新品發(fā)布會，正式對外發(fā)布聚集兒童零食子品牌"良品小食仙",目前該子品牌店鋪已上線天貓。據(jù)悉，良品小食仙天貓旗艦店將上架42款兒童零食產(chǎn)品。
5月17日，中國首份兒童零食團體標準剛剛出爐�！秲和闶惩ㄓ靡蟆穲F體標準由中國副食流通協(xié)會發(fā)布，良品鋪子是此次中國兒童零食標準的起草制定者之一。
隨著近年來消費分級的趨勢越來越明顯，兒童零食將是一個有著很大機會的細分賽道。根據(jù)QYResearch的《2018年全球兒童零食市場研究報告》，從2018年到2023年，兒童零食市場將以10%到15%的復(fù)合年增長率穩(wěn)定增長。
良品鋪子此次發(fā)布兒童零食子品牌意欲何為？為什么如此看重兒童零食？中國兒童零食的現(xiàn)狀如何？又朝著什么方向前進？
「良品小食仙」帶著42款兒童零食來了
據(jù)良品鋪子官方介紹，"良品小食仙"專注3-12歲兒童零食。我們發(fā)現(xiàn)發(fā)布的42款兒童零食中，目前主要包括的品類有：餅干、糖果、海苔、魚腸、肉松、牛奶等。
餅干中有抱抱熊腰果餅干、蛋白脆脆餅、蝦蝦脆餅干等新品，放心糖果有五彩水果粒、益生菌奶味糖等新品，健康軟糖有多維軟糖、葉黃素酯軟糖，輔食肉松有三文魚松和蝦肉松等新品。
良品小食仙兒童零食主要采用烘烤、蒸、凍干等保留食材自然味道的工藝。而在食材的選擇上則充分挖掘產(chǎn)品的營養(yǎng)元素，新引入具有護眼功能的葉黃素酯為新食品原料，并盡量用天然果蔬原料取代一般產(chǎn)品中人工合成的營養(yǎng)素，來為兒童補充多種維生素。
值得一提的是，五彩水果粒和抱抱熊餅干此前入圍了2020世界食品創(chuàng)新獎。
五彩水果粒獲得了2020世界食品創(chuàng)新獎"兒童產(chǎn)品"提名。五采水果粒采用FD凍干技術(shù)，鎖住5種水果本味，分別是黃桃、蘋果、草莓、臺農(nóng)芒、越南火龍果，水果肉含量大于90%,五種顏色，一粒粒吃起來也很方便。
抱抱熊餅干（腰果）獲得了2020年世界食品創(chuàng)新獎"零食創(chuàng)新獎"提名。這款小餅干造型獨特，是一個小熊抱著腰果的樣子，十分可愛，讓孩子一眼就喜歡上。據(jù)官網(wǎng)介紹，抱抱熊餅干專為4-12歲兒童設(shè)計（由于含有整粒腰果，所以不建議3歲以內(nèi)兒童食用）。整顆腰果和餅干的搭配，由于采用純烘烤工藝，吃起來酥脆不膩�？谖渡�，選用了新西蘭進口黃油和美國芝士粉，并經(jīng)過近千位兒童口味測評確定比例。
良品鋪子此次推出專注兒童零食的子品牌良品小食仙，并非偶然，據(jù)了解，2018年，良品鋪子內(nèi)部就已啟動兒童零食的布局，著力推動"兒童零食"品類整體升級。
2019年底，良品鋪子決定以"兒童零食"作為2020年重點發(fā)展方向，聚焦3-12歲學齡段兒童的零食產(chǎn)品。就2020年1月銷售數(shù)據(jù)來看，良品鋪子兒童零食同比增長65%。
良品小食仙的42款零食，正是從此前的兒童零食里面精心挑選出來，按照新兒童零食標準進行產(chǎn)品升級。此外，良品鋪子還在第五代升級形象門店新增"兒童零食區(qū)",將這一區(qū)域的柜臺設(shè)置成30厘米高度便于兒童取拿。