日前，良品鋪?zhàn)影l(fā)布618戰(zhàn)報(bào)：全渠道銷售額突破5億。618戰(zhàn)績背后，持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品和堅(jiān)持全渠道營銷策略是良品鋪?zhàn)荧@勝的關(guān)鍵法寶。
上半年以來，良品鋪?zhàn)臃e極復(fù)工復(fù)產(chǎn)，不斷推出兒童零食系列新品、升級供應(yīng)鏈產(chǎn)品“七日鮮”綜合果仁、以及多款復(fù)合型口味零食，在良好的市場認(rèn)可度之下，也為公司的業(yè)績支撐提供了助力。
對于企業(yè)而言，夯實(shí)產(chǎn)品力永遠(yuǎn)是對消費(fèi)者的尊重，而良品鋪?zhàn)硬煌髽I(yè)初心，在高端戰(zhàn)略的推動(dòng)下，產(chǎn)品屢獲國際大獎(jiǎng)，細(xì)分領(lǐng)域產(chǎn)品獲得認(rèn)可……綜合推動(dòng)之下，良品鋪?zhàn)訛楫a(chǎn)業(yè)各端釋放了積極的信號(hào)，消費(fèi)信心正在逐步復(fù)蘇中。
全渠道持續(xù)發(fā)力 一、二線城市增長迅猛
良品鋪?zhàn)?18全渠道銷售額突破5億，從銷售來源看，公司全渠道優(yōu)勢持續(xù)發(fā)力，線上線下銷售占比逐漸趨于平衡。截至6月18日17 時(shí)，良品鋪?zhàn)泳〇|自營店銷售額同比增長54.7%。京東超市共有5個(gè)單品累積銷售破200萬元，從該平臺(tái)數(shù)據(jù)來看，今年618期間，一、二線城市消費(fèi)者增長為迅猛，讓客單價(jià)同比提升30%。
此外，京東平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，廣東消費(fèi)者購買良品鋪?zhàn)�。這也表明，良品鋪?zhàn)拥母叨藨?zhàn)略在一、二線城市消費(fèi)認(rèn)可度逐步提升。
做為一家湖北企業(yè)，自疫情發(fā)生以來，良品鋪?zhàn)臃e極推動(dòng)新業(yè)務(wù)的發(fā)展。直播、短視頻等新興平臺(tái)，也成為良品鋪?zhàn)?18期間重要產(chǎn)品種草渠道。針對兒童零食，良品鋪?zhàn)哟虺隽艘惶住霸撇僮鳌钡慕M合拳：在20多天時(shí)間里，邀請了劉濤、劉敏濤、李靜、傅首爾等多位兼具媽媽身份的女明星加入到“良品小食仙”的“種草大軍”，通過名人效應(yīng)，這一產(chǎn)品迅速在媽媽群體中獲得廣泛的認(rèn)可。
此外，618之前，良品鋪?zhàn)舆�搭上天貓618互動(dòng)城“湖北車廂”。湖北省優(yōu)選了近100個(gè)特色產(chǎn)品，通過平臺(tái)流量扶持，各地縣長直播帶貨的形式，利用短視頻、直播等新手段，讓湖北特產(chǎn)展現(xiàn)在全國各地網(wǎng)友的手機(jī)屏幕上。
良品鋪?zhàn)幼鳛楹泵�，與湖北電商直播聯(lián)盟成員單位一起聯(lián)合發(fā)起湖北電商直播聯(lián)盟倡議，共同助力湖北企業(yè)提升產(chǎn)品銷售能力。隨著直播帶貨成為一種新的趨勢，良品鋪?zhàn)蛹哟罅酥辈ж洏I(yè)務(wù)的投入。“良品鋪?zhàn)臃e極開拓業(yè)務(wù)形式，也能讓上游種植養(yǎng)殖基地及農(nóng)戶擴(kuò)大銷量�！绷计蜂�?zhàn)酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
產(chǎn)品創(chuàng)新力增加 供應(yīng)鏈體系優(yōu)勢彰顯
除了渠道發(fā)力之外，良品鋪?zhàn)蛹哟髮?xì)分領(lǐng)域的投入也起到了重要作用。
良品鋪?zhàn)訛榻衲?18重磅推出的兒童零食、供應(yīng)鏈升級產(chǎn)品“7日鮮”綜合果仁、以及多款復(fù)合口味創(chuàng)新產(chǎn)品銷售增幅明顯。
5月20日，良品鋪?zhàn)诱綄ν獍l(fā)布國內(nèi)個(gè)聚焦兒童零食的子品牌“良品小食仙”。這是繼良品鋪?zhàn)?019年發(fā)布高端品牌戰(zhàn)略后在此基礎(chǔ)上延伸出的一個(gè)細(xì)分人群方向。
作為兒童零食標(biāo)準(zhǔn)制定者之一，良品鋪?zhàn)釉趦和闶愁I(lǐng)域的實(shí)力在此次618大戰(zhàn)中得到釋放。618期間，共有超過100萬家長來良品鋪?zhàn)舆x購兒童零食產(chǎn)品，其中吸吸凍果泥、芝麻夾心海苔、蛋白脆脆餅、林間小鋪禮盒、益生菌酸奶豆受五款單品受小朋友喜愛。
此外，主打“新鮮”基調(diào)的產(chǎn)品“7日鮮”綜合果仁承諾“從生產(chǎn)到發(fā)貨不超過7天”，僅6月1日當(dāng)天，這款產(chǎn)品即銷售了18000千件，截至6月18日17時(shí)，共賣出317萬袋。這款產(chǎn)品作為良品鋪?zhàn)邮讋?chuàng)，從堅(jiān)果開始炒制，到包裝、出廠、開始發(fā)貨……數(shù)個(gè)環(huán)節(jié)相加，時(shí)間都控制在一周以內(nèi)。超乎期待的“新鮮”體驗(yàn)，讓不少吃貨驚呼點(diǎn)贊。6.18期間，共吸引了47萬消費(fèi)者參與討論熱評。
“實(shí)際上，良品鋪?zhàn)幼龅氖且粋�(gè)體系建設(shè)”，良品鋪?zhàn)酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹。從2018年起，良品鋪?zhàn)泳椭诌M(jìn)行供應(yīng)鏈升級，在產(chǎn)銷協(xié)同方面狠下功夫，從月產(chǎn)銷、周產(chǎn)銷、供應(yīng)商產(chǎn)銷各個(gè)方向切入，以精益管理為導(dǎo)向，拉動(dòng)前臺(tái)、中臺(tái)功能咬合，提高售賣和生產(chǎn)的匹配，為更快的供應(yīng)產(chǎn)品給顧客打下了基礎(chǔ)。
此外，針對當(dāng)下年輕人喜愛新潮零食的趨勢，良品鋪?zhàn)俞槍衲?18定制的網(wǎng)紅單品：“辣條豬肉脯”、“奶茶味蛋黃酥”、“檸檬鳳爪”等獨(dú)特口味美食，也取得了不錯(cuò)的戰(zhàn)績，單品銷售都突破了10萬件。 良品鋪?zhàn)?18戰(zhàn)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，此次公司網(wǎng)紅食品種草觸達(dá)6519.1萬人次，抖音種草視頻播放量1508.9萬，微博熱門話題閱讀量3831.1萬。其中，檸檬鳳爪俘獲71%z時(shí)代嘗鮮族，芋泥流心蛋黃酥引爆172761次潮人打卡。
36款產(chǎn)品攬獲3項(xiàng)國際大獎(jiǎng) 高端戰(zhàn)略現(xiàn)成效
618前夕，良品鋪?zhàn)?6款高端零食再攬3項(xiàng)國際大獎(jiǎng)。其中19款產(chǎn)品獲2020“世界品質(zhì)品鑒大會(huì)獎(jiǎng)”，13款產(chǎn)品獲2020年“美味大獎(jiǎng)”，4款產(chǎn)品獲2020“世界食品創(chuàng)新”入圍獎(jiǎng)。
長久以來，國際大獎(jiǎng)舞臺(tái)被歐洲和日本企業(yè)組團(tuán)參評，中國企業(yè)則很少露臉。繼去年良品鋪?zhàn)訑埆@三大國際獎(jiǎng)項(xiàng)后，今年獲獎(jiǎng)產(chǎn)品數(shù)量再次大幅提升。這意味著良品鋪?zhàn)铀淼闹袊闶�，獲得國際食品行業(yè)的認(rèn)可與推薦。
這也是良品鋪?zhàn)盂`行高端零食戰(zhàn)略以來，重要的階段性成果之一。在統(tǒng)一的戰(zhàn)略目標(biāo)和規(guī)劃之下，良品鋪?zhàn)有纬闪藰I(yè)務(wù)矩陣，致力于提升產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)體驗(yàn)，進(jìn)一步挖掘產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值。
此外，在今年登陸資本市場之后，高端戰(zhàn)略也獲得了投資人的認(rèn)可。援引公開信息可知，良品鋪?zhàn)颖硎�，未來將圍繞高端零食戰(zhàn)略，進(jìn)行全面布局。通過不斷提升公司的產(chǎn)品價(jià)值、用戶體驗(yàn)，在市場中形成差異化競爭優(yōu)勢。
良品鋪?zhàn)哟罱送暾难邪l(fā)體系，基于消費(fèi)者需求及市場洞察，圍繞高端零食，對產(chǎn)品進(jìn)行升級研發(fā)，形成差異化，提升產(chǎn)品力。目前聚焦于技術(shù)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新、新一代蛋白質(zhì)零食、藥食同源零食、細(xì)分人群零食、的零食等方向的技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)。
對于公司的這些策略，有券商認(rèn)為，全年看，良品鋪?zhàn)泳�上渠道有望延續(xù)高增態(tài)勢；線下持續(xù)加速開店。長期看，休閑零食萬億市場盡享消費(fèi)升級紅利，公司作為國內(nèi)休閑零食企業(yè)，線上和線下渠道發(fā)展均居前列，未來有望立足高端零食市場，憑借品牌、供應(yīng)鏈及運(yùn)營優(yōu)勢，持續(xù)推動(dòng)線上份額提升、線下門店全國化擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)持續(xù)較快增長。