蜂蜜的功效與禁忌

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，事實(shí)上蜂蜜自古便是備受青睞的營養(yǎng)食品，下面我們就來看看蜂蜜的功效與禁忌。

蜂蜜的功效

1.保肝

蜂蜜對肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。

2.促進(jìn)消化

研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實(shí)驗證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

3.

蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，。

4.美容養(yǎng)顏

蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)能體內(nèi)過多的自由基并能抑制和消除細(xì)胞色素的沉著，同時蜂蜜中富含的氨基酸和維生素等還能改善肌膚細(xì)胞新陳代謝功能并能促使受損肌膚細(xì)胞自我修復(fù)和更新，因此有膚質(zhì)較差等問題的人群可適當(dāng)喝些蜂蜜來美容養(yǎng)顏。

5.抗疲勞

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。

蜂蜜的禁忌

1.糖尿病不適合喝蜂蜜，原因是糖尿病患者在血糖未得到控制時喝蜂蜜易加重病情，若血糖已得到控制則可在醫(yī)生的指導(dǎo)下少量喝些蜂蜜來補(bǔ)充營養(yǎng)。

2.豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

3.嬰幼兒不適合喝蜂蜜，原因是嬰幼兒尤其是未滿周歲的嬰兒喝蜂蜜可能食物中毒，原因是蜜蜂采蜜時難免采到有毒植物且蜂蜜也易被有毒物質(zhì)污染。

4.蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而用不超過35℃的溫水沖飲。

以上就是為大家介紹的蜂蜜的功效與禁忌相關(guān)內(nèi)容，希望今天的內(nèi)容可以幫助到大家。祝你身體健康，生活愉快。