板栗相信大家都吃過(guò)，板栗口感不錯(cuò)，特別是糖炒板栗，但是板栗吃多了會(huì)上火嗎？下面分享給大家板栗吃多了會(huì)上火嗎的相關(guān)內(nèi)容！
板栗吃多了會(huì)上火嗎
先來(lái)說(shuō)說(shuō)板栗的好處，板栗含有豐富的糖分和可食用淀粉，還含有一定量的蛋白質(zhì)。板栗中還含有豐富的礦物質(zhì)，像鈣、鐵、硒、鋅的含量是相當(dāng)可觀(guān)的。板栗還含有許多人體必需的維生素及胡蘿卜素，所以吃板栗是很不錯(cuò)的。板栗的吃法在各個(gè)地方也不大一樣，但是都會(huì)問(wèn)到板栗是否吃多了會(huì)上火這個(gè)問(wèn)題。
板栗中含有較高的糖分，再加上炒時(shí)加入的糖使得糖含量更高，所以吃太多肯定是會(huì)上火的。還有的人比較喜歡用板栗燉東西吃，大多是肉食。由于燉著吃會(huì)使板栗中糖的含量及脂肪的含量都有上升高，那么吃多了更容易上火的。而且板栗進(jìn)食后容易引起脹氣且難以消化。
板栗吃多了的后果
1、消化不好
栗子雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
2、腹脹
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹。
3、脹氣
正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過(guò)量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致。
4、發(fā)胖
板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數(shù)GI較高（GI值高的食物對(duì)不利），100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見(jiàn)板栗的熱量比起米飯來(lái)是有過(guò)之而無(wú)不及。
5、影響血糖
板栗屬堅(jiān)果類(lèi)，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類(lèi)的75%相當(dāng)；鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。因此，吃栗子時(shí)，應(yīng)避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
板栗吃多了會(huì)上火嗎？通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到板栗吃多了會(huì)上火，大家在吃板栗的時(shí)候要適量不要吃太多，要適量吃，避免�。▉�(lái)源：養(yǎng)生之道網(wǎng)）