羊奶和牛奶相信大家都喝過，羊奶和牛奶營養(yǎng)價(jià)值豐富，大家很多人喝羊奶和牛奶，那么，羊奶和牛奶有什么區(qū)別？羊奶好還是牛奶好？下面分享給大家！
羊奶和牛奶有什么區(qū)別
羊奶的蛋白質(zhì)含量為3.5%--3.8%略高于牛奶，但是羊奶中酪蛋白的含量較牛奶略低，在胃里可以形成較小而細(xì)軟的凝乳塊，更易消化。
牛奶中的蛋白質(zhì)含量約為3%--3.5%，80%以上是酪蛋白，其他成分主要為乳清蛋白，易于人體吸收，生物價(jià)為85。
羊奶好還是牛奶好
關(guān)于羊奶好還是牛奶好，主要還是看個(gè)人需要什么樣的功效。只有針對(duì)性的進(jìn)行滋補(bǔ)，才能給達(dá)到想要的效果。對(duì)身體好的，合適要求的才是好的。
在同樣重量下，牛奶比羊奶的營養(yǎng)成分稍高一些，羊奶的蛋白質(zhì)比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區(qū)別。但是羊奶比牛奶容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。如果消化功能不太好可以選擇羊奶。
對(duì)于婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細(xì)胞生長因子對(duì)皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。對(duì)于老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補(bǔ)作用。上皮細(xì)胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細(xì)胞修復(fù)，提高人體對(duì)感染性疾病的抵抗力。
對(duì)于腦力勞動(dòng)者來說，睡前半小時(shí)飲用一杯羊奶，具有一定的作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會(huì)成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)造成脂肪堆積。
羊奶和牛奶有什么區(qū)別？羊奶好還是牛奶好？通過以上內(nèi)容我們了解到羊奶和牛奶的區(qū)別，羊奶和牛奶都有各的好處，大家可以選擇自己喜歡喝的！（來源：媽媽網(wǎng)）