馬上就要到清明節(jié)了，清明節(jié)是傳統節(jié)日，傳統節(jié)日有著傳統食物，那么，清明節(jié)吃什么傳統食物？下面介紹給大家明節(jié)吃的傳統食物！
清明節(jié)吃什么傳統食物
1.青團
在清明節(jié)這一天一定要吃上一個青團。青團的制作原料是面粉和艾葉，清明節(jié)我們會將艾葉插到門上面，這時候也可以將艾葉煮熟打成汁，然后混入到面粉當中。揉出來的面粉呈青綠色，然后在里面包上自己愛吃的芝麻餡或者豆沙餡，或者肉餡制作成青團放到鍋上蒸，煮熟之后吃上去軟糯可口，充滿著艾葉的香氣，非常的不錯，這種青團是清明節(jié)的時候必吃的傳統食物。
2.吃馬蘭拌香干
在民間有一種說法就是在清明節(jié)的時候吃一些馬蘭會使眼睛變得更加明亮，看東西變得更加清晰。所以現在的老人也都記住了這個傳統的這個民間說法，在清明節(jié)這一天一定會準備一些馬蘭，然后將它用開水燙熟之后切成碎末與香干放在一起涼拌，再加入一些麻油，好吃的馬蘭拌香干就制作完成了。讓家人們吃了之后眼睛可以變得更加明亮清晰。
3.吃咸鴨蛋
在有些地區(qū)，清明節(jié)這一天也會吃上一些咸鴨蛋。吃咸鴨蛋的方法也跟別處不一樣，他們會將整個咸鴨蛋用刀從中間連殼一起切開，切成四片然后擺盤，就像我們平時切的西瓜能一樣，然后將它放在桌上招待親朋好友。所以很多家庭會在過年的時候就準備好一些咸鴨蛋，然后留到清明節(jié)的時候拿出來招待家人。
4.烏米飯
南方在清明節(jié)這一天也會準備烏米飯來食用。烏米飯是直接種植出來的米，然后將它洗干凈，先放入鍋上蒸，蒸熟之后在里面加入糖和豬油攪拌，好吃的烏米飯就做好了。在清明節(jié)這一天，老人都會為孩子們每人盛上一碗烏米飯，只有吃過烏米飯才算真正的過節(jié)，所以烏米飯是清明節(jié)上非常傳統的食物。
清明節(jié)吃什么傳統食物？以上內容就是介紹給大家清明節(jié)吃的傳統食物，不同地區(qū)習俗是不一樣的，你們那清明節(jié)吃的傳統食物是什么？