玉米的營養(yǎng)價值很高,除了可以直接煮熟吃,或是熬湯煮粥用來獲取營養(yǎng),榨汁也是一種不錯的食用方式,那么玉米汁怎么榨得稠稠的呢?
玉米汁怎么榨得稠稠的
加大米或豆?jié){一起榨
如果單純的使用甜玉米來榨汁,口感就會比較稀薄,想要把玉米汁榨得稠稠的,那么就可以添加一些大米,這樣也能夠讓味道變得更加醇厚,加豆?jié){是一樣的。
選擇成熟的甜玉米
想要把玉米汁榨得稠稠的,那么選擇白色黃色相交的甜玉米,盡量不要選擇太嫩的玉米,成熟一些的甜玉米榨出來的玉米汁才會比較濃稠,味道也會更好,不要選擇糯玉米,也不要購買那種顆粒已經(jīng)弄好的包裝玉米粒,可能并不是非常衛(wèi)生。
玉米汁用生玉米還是熟玉米
玉米榨汁不管是用熟玉米還是生玉米都是可以的,不一定非要煮熟,當(dāng)然用熟玉米來榨汁就更好,把熟玉米榨成汁會更加香,而且做起來也更加容易,可以先把玉米粒掰下來,然后隔水蒸十分鐘左右,稍微晾涼一些,加一些奶油和牛奶榨成汁,味道就非常不錯,一定要把玉米煮透,這樣才不容易出現(xiàn)渣水分離的情況。
生玉米怎么榨汁竅門
選擇一個生的甜玉米,把上面的玉米粒全部都弄下來,放到一個干凈的容器里面,然后倒進(jìn)榨汁機(jī)中,加入適量的牛奶一起攪拌,大概一分鐘以后,加入適量的清水,再攪拌20秒鐘就可以了,榨好的玉米汁放進(jìn)鍋里面燒開,用一些糖調(diào)味就可以喝了。
熟玉米怎么榨玉米汁
如果是熟的玉米,就把玉米粒先剝下來清洗干凈,然后加入適量的水,用大火煮,用冷水就可以。 玉米粒以及水的比例應(yīng)該是1.5比1,用大火燒開再煮五分鐘左右,一直到煮熟,水盡量一次性加夠,不然就會出現(xiàn)加熱不均勻的情況,口感就不會那么好。
把煮好的玉米和煮玉米的水一起倒進(jìn)榨汁機(jī)里面,再加入一些糖榨成玉米汁,再用過濾網(wǎng)過濾,加一些牛奶就可以喝了,能夠讓甜玉米的營養(yǎng)價值被更好的保留下來,又能避免浪費油水,玉米汁的濃度可以自己自由掌握。
以上就是榨出一杯好喝的玉米汁的方法,大家可以參考試試哦。