蓮藕是涼性的嗎

2021/6/4 10:21:47 閱讀數(shù):685 信息分類:食品招商 編輯:夢(mèng)潔

從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō),食物和人一樣都有五性,寒涼性體質(zhì)的人適合食用溫?zé)嵝缘氖澄,而熱性體質(zhì)的人適合吃寒涼性的食物,蓮藕是很多人都喜歡吃的蔬菜,那么這蓮藕是什么屬性呢?蓮藕是涼性的嗎?

蓮藕是涼性的嗎

從中醫(yī)的角度來(lái)看,蓮藕性涼,味甘,入心、脾、胃經(jīng),屬于寒性的食物,具有清熱、生津、涼血、散瘀、補(bǔ)脾、開(kāi)胃、止瀉等多種功效,適合溫?zé)嵝泽w質(zhì)的人食用。

蓮藕是酸性還是堿性

蓮藕從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,蓮藕屬于堿性食物,蓮藕中含有很多的鐵、鈣、磷等多種礦物質(zhì),蓮藕經(jīng)過(guò)消化之后,多種礦物質(zhì)成分使得代謝物質(zhì)呈堿性。

什么人不適合吃蓮藕

1.蓮藕性寒,因此,從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō),寒性體質(zhì),涼性體質(zhì)的人不適合食用蓮藕,尤其是生蓮藕。

2.蓮藕含有很多的淀粉成分,因此,肥胖的人和糖尿病患者不適合過(guò)多食用蓮藕。

3.蓮藕屬于寒性的食物,小孩和經(jīng)期的女性不適合食用過(guò)多的蓮藕。

蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蓮藕可謂營(yíng)養(yǎng)豐富,100g蓮藕中含有熱卡17大卡,碳水化合物1.5g,脂肪0.5g,蛋白質(zhì)2.9g,纖維素1.2g,維生素A1.6g,維生素C52mg,胡蘿卜素0.9g,鈣質(zhì)30mg,鐵1mg,磷26mg,食用蓮藕具有保肝明目,預(yù)防骨質(zhì)疏松,益氣養(yǎng)血等作用功效。

蓮藕雖然有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是蓮藕屬于寒性食物,不易多吃。

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