巴沙魚主要產(chǎn)自東南亞國家,生長速度快,體型大,肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)價(jià)值高,而且沒有多少魚刺,吃法也很多,下面就來看看水煮巴沙魚怎么做吃。
水煮巴沙魚怎么做好吃
1.把巴沙魚切成薄片,給巴沙魚打上一些的雞蛋清,再加上一些的生粉,還需要加入少量料酒以及一些鹽分,之后用手,抓拌之后調(diào)制均勻,等到抓到蛋清完全起泡的時(shí)候就可以了。
2.在鍋中放上一些的油,等到油熱的時(shí)候就可以下入干辣椒,再加上一些藤椒一起炒香,再依次加入尖椒,蔥,姜,洋蔥,適量的醬油,翻炒均勻之后加入開水,放上一些鹽和雞精。
3.在鍋中放上巴沙魚肉,注意要把魚肉上面多余出來的蛋液去掉,否則會(huì)容易出現(xiàn)蛋花的情況,可以用筷子攪拌劃散,等到把巴沙魚煮熟就能關(guān)火,出鍋的時(shí)候撒上一些蔥花和香菜就能吃了。
巴沙魚吃了有什么作用
補(bǔ)氣平咳
巴沙魚中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素A,還有各種礦物質(zhì)的存在。吃巴沙魚可以起到有補(bǔ)氣、平咳的效果,如果有體弱咳喘的情況吃巴沙魚很不錯(cuò)。
防衰老
巴沙魚中還擁有一定的抗氧化成分,這種成分是可以幫助我們清理掉身體中自由基,還可以延緩衰老,經(jīng)常食用還能預(yù)防貧血和營養(yǎng)不良的情況。
提高人體代謝
巴沙魚是含有非常大量的高質(zhì)量蛋白質(zhì),還有非常豐富的維生素,適量的食用巴沙魚可以幫助促進(jìn)人體代謝速度,還可以有效提高人體中各個(gè)器官的功能。
促進(jìn)骨骼發(fā)育
巴沙魚中含有非常豐富的微量元素,尤其是鈣元素豐富,可以幫助我們有效促進(jìn)骨骼發(fā)育,很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松情況的產(chǎn)生。