前段時(shí)間買的芝士已經(jīng)過(guò)期了，但是芝士一直都放在冰箱中冷凍保存，像這種芝士的話還能不能繼續(xù)吃呢？芝士沒開封直接放在常溫下的話又會(huì)不會(huì)壞呢？
芝士過(guò)期了但一直冷凍的可以吃嗎
不建議吃。 任何食物，只要超過(guò)保質(zhì)期都是不建議再繼續(xù)食用的，因?yàn)檫^(guò)期的芝士營(yíng)養(yǎng)成分流失的比較快，吃起來(lái)口感不好，且食用價(jià)值就會(huì)大大折扣。另外即使是將其放冰箱中冷凍保存，但也不能完全避免過(guò)期后芝士所出現(xiàn)了細(xì)菌滋生情況。 這種過(guò)期的芝士再繼續(xù)食用的話就會(huì)對(duì)腸胃身體造成一定的刺激，很容易讓身體出現(xiàn)、腹瀉等腸胃不適癥狀。
芝士未開封常溫會(huì)壞嗎
可能會(huì)壞。 芝士是可以常溫保存的，只是常溫環(huán)境下芝士的保存時(shí)間會(huì)變短，一般只能放1天左右的時(shí)間。芝士是一種牛奶發(fā)酵制成的奶酪制品，所以存放需要特別注意，一不小心就容易發(fā)霉。所以買回來(lái)的芝士如果不是當(dāng)天食用的話，建議放入冰箱中冷藏保存，溫度能維持在2到7度的話，芝士可以保存5天左右。
芝士可以生吃嗎
可以。 芝士是由新鮮牛奶發(fā)酵制作而成的奶酪制品，是可以直接食用的，奶酪和酸奶有很多相似之處，里面富含乳酸菌，食用后對(duì)腸道非常有益。可以將它夾在面包里，也可以用來(lái)做三明治直接吃，只是芝士直接生吃口感會(huì)有一點(diǎn)咸，如果不喜歡這種口感的話則可以加熱一下再吃，這樣口感會(huì)更加濃郁。