我們都知道，堅(jiān)果的種類有很多，核桃和碧根果就是其中常見(jiàn)的兩種堅(jiān)果食品，很多人都會(huì)經(jīng)常吃核桃和碧根果。那么核桃和碧根果哪個(gè)好呢？下面一起來(lái)看看吧。
核桃和碧根果有什么區(qū)別
外形
碧根果與核桃的外形區(qū)別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開(kāi)，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來(lái)說(shuō)比較長(zhǎng)，并且它的外殼不僅薄而且脆，容易開(kāi)。 產(chǎn)地 核桃的原產(chǎn)地主要分布在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國(guó)的新疆、甘肅、陜西、河北、云南、山西、四川等地區(qū)都有種植核桃。碧根果則是美國(guó)山核桃的果實(shí)，盛產(chǎn)于澳洲，北美等國(guó)家，我國(guó)主要產(chǎn)地僅新疆維吾爾自治區(qū)，浙江省現(xiàn)在也開(kāi)始少量試種。
營(yíng)養(yǎng)
兩種堅(jiān)果都富含營(yíng)養(yǎng)，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營(yíng)養(yǎng)方面比核桃要更具優(yōu)勢(shì)。
核桃和碧根果哪個(gè)好
護(hù)膚養(yǎng)顏吃哪個(gè)好
核桃和碧根果都有很強(qiáng)的美容養(yǎng)顏功效，但是碧根果中維生素E的含量達(dá)65.55毫克/100克，高于核桃中的43.21毫克/100克。需要補(bǔ)充維生素E達(dá)到養(yǎng)顏目的的朋友可以多吃碧根果。
肥胖人群吃哪個(gè)好
碧根果的熱量601千卡/100克要低于核桃中的627千卡/100克，同等重量的核桃更容易使人發(fā)胖，因此人群或肥胖人群吃碧根果較好�；加懈哐牟∪艘矐�(yīng)控制核桃的攝入量。
腸胃不好的人群吃哪個(gè)好
核桃中膳食纖維較多，腸胃不好的人應(yīng)少吃核桃，可以多吃碧根果。但是人群那就得多吃核桃少吃碧根果了。
小孩吃哪個(gè)好
碧根果中鋅的含量要高于核桃，對(duì)于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)鋅水平，促進(jìn)食欲；一般的碧根果是咸味五香味，而核桃都是原味，且外皮略有苦澀感，小孩可能更喜歡吃碧根果；但是從食品安全角度，小孩還是要少吃碧根多吃核桃減少食品添加劑的攝入量。
高血壓人群吃哪個(gè)好
碧根果多為鹽焗口味，在碧根果中加入食鹽或其他調(diào)味品，高血壓人群應(yīng)該少吃碧根果以防攝入過(guò)多鈉鹽，吃核桃較為健康。