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速凍餃子的儲存技巧
2011/10/17 8:48:02 閱讀數(shù):1074 信息分類:食品加盟 編輯:小于
許多人喜愛購買速凍餃子食用,大多數(shù)時候,人們把速凍食品買回來就直接食用了,也有少數(shù)人直接放入冰箱中,一放就是很久。殊不知速凍食品的保質(zhì)期雖然比新鮮食品長,但如果處理不當(dāng),也容易變質(zhì)。
1.速凍食品和其他生食混合存放。速凍食品應(yīng)避免和其他生食放在一起,如新鮮的魚、肉等,盡量分類存放,否則相互之間傳播細(xì)菌,引起食物變質(zhì)。
2.把速凍食品直接放冰箱即可。仔細(xì)看速凍食品的包裝,一般的速凍食品都要求在零下18℃保存,而家里的冰箱大多達(dá)不到這個溫度,一般只有零下10℃左右。在零下18℃到零下25℃之間,速凍食品的質(zhì)地會比較穩(wěn)定,如果低于這個溫度,保質(zhì)期相應(yīng)縮短。所以您家里的冰箱達(dá)不到零下18℃的話,速凍食品開封后,盡快食用。
1.速凍食品和其他生食混合存放。速凍食品應(yīng)避免和其他生食放在一起,如新鮮的魚、肉等,盡量分類存放,否則相互之間傳播細(xì)菌,引起食物變質(zhì)。
2.把速凍食品直接放冰箱即可。仔細(xì)看速凍食品的包裝,一般的速凍食品都要求在零下18℃保存,而家里的冰箱大多達(dá)不到這個溫度,一般只有零下10℃左右。在零下18℃到零下25℃之間,速凍食品的質(zhì)地會比較穩(wěn)定,如果低于這個溫度,保質(zhì)期相應(yīng)縮短。所以您家里的冰箱達(dá)不到零下18℃的話,速凍食品開封后,盡快食用。
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