山楂的作用與功效
2012/4/20 10:47:15 閱讀數(shù):1181 信息分類:
食品代理網(wǎng) 編輯:素萍
從小,就喜歡吃冰糖葫蘆,現(xiàn)在又到了冰糖葫蘆的季節(jié)了,聞到那股酸酸甜甜的味道,別提有多興奮了,冰糖葫蘆的原材料山楂是有很多作用和功效的,我們一起來看看吧。
每當(dāng)看到紅紅的山楂,我就忍不住想要把那抹誘人的鮮紅揉碎,一點(diǎn)一點(diǎn)地放進(jìn)我的胃中。山楂那鮮艷的外表、豐潤的果肉和酸甜的味道,一下子就會(huì)勾起我的食欲。即便腸胃不好、食欲不振,只需幾顆山楂,便能很快地消除不適,讓胃口恢復(fù)往常的活力。記得小時(shí)候,有一次母親蒸的包子實(shí)在是太好吃了,小孩子貪吃,結(jié)果把胃給撐壞了。母親帶我來到醫(yī)院,一位態(tài)度和藹的女醫(yī)生問明情況后,給我開了一盒山楂丸,就這么幾顆其貌不揚(yáng)的丸子,神奇地了我的。吃什么藥好呢?原來的藥就是山楂丸。
接下來,我要夸夸山楂的作用與功效了。山楂營養(yǎng)豐富,味道可口,還能制成美味的山楂系列食品,比如山楂片、山楂糕、山楂罐頭、山楂果汁等,深受人們的喜愛。
這幾年我經(jīng)常坐長(zhǎng)途車,人在旅途,這包裝精巧、攜帶方便的山楂片就成了必備的旅途食品,每次坐車時(shí),我只要吃上幾片山楂片,就保準(zhǔn)比吃了特制的暈車藥還管用。炎熱的夏天,把山楂制成的果汁或是罐頭放在冰箱里,就是極好的解暑佳品,喝上一口,那酸甜爽口的感覺沁入心脾,心情舒暢極了。
用山楂做的冰糖葫蘆可謂是經(jīng)久不衰的一道傳統(tǒng)美味,是大人小孩都愛吃的零食。雪花飄舞的冬日,一串串鮮紅的冰糖葫蘆讓黯淡的冬日明媚起來。以前的山楂冰糖葫蘆都是推著自行車叫賣的,每當(dāng)看到插在稻草上一串串的冰糖葫蘆時(shí),孩子們便一窩蜂地圍上來,你一根,我一根,歡快的笑聲中,山楂冰糖葫蘆在雪中融化,成為孩子們腹中的美食。假如這會(huì)兒有人問他們:幸福是什么?孩子們吃完了糖葫蘆,再用舌頭舔舔嘴邊,那心滿意足的神情就等于告訴你答案了。在物質(zhì)貧乏的年代,冰糖葫蘆帶來的快樂是純真的,F(xiàn)在,盡管各種小吃零食遍布,但山楂冰糖葫蘆仍然是孩子們喜歡的零食,那種酸甜可口的味道、鮮艷中透著誘人的潤澤,是無可替代的。
喜歡吃山楂,迷戀山楂,更因?yàn)樯介淖饔门c功效中,有對(duì)女人的精心呵護(hù)——降脂、美容養(yǎng)顏。山楂含有大量的維生素C,具有清熱敗火、養(yǎng)顏的功效。愛美的女人們,經(jīng)常吃點(diǎn)山楂,對(duì)容顏的呵護(hù)是有益處的。前些年學(xué)車的時(shí)候,我的臉上曬出了深一塊淺一塊的黑斑,用了很多化妝品都沒有去掉。后來,我索性不去理會(huì)臉上的斑塊了,放松了心情,讓自己有一個(gè)良好的心態(tài),并堅(jiān)持每天喝上幾杯自制的山楂泡飲。即,用曬干的山楂片加上菊花、冰糖泡水喝,酸甜清香,可口爽人。不知不覺,幾年下來,臉上的黑斑漸漸變淡。我雖然并不能肯定臉上變淡的黑斑就是吃山楂好的,但專家研究的結(jié)論是,富含維生素C的山楂中確是有助于美白的食物。
山楂的作用與功效確實(shí)大,但有句老話說得好,美味不可多用。正所謂物極必反,山楂也不例外,吃多了則會(huì)損傷脾胃,引起不適。依我看來,把山楂當(dāng)作一日三餐之外的調(diào)料,點(diǎn)綴一下平淡的生活,再也合適不過了。孕婦能吃山楂嗎?答案已經(jīng)有了,就不需要我告訴大家了。