高考飲食:一日三餐飲食全攻略
一年一度的高考季又到來了,這個時候不僅學生忙、緊張,家長更是忙、緊張,那他們都在忙什么呢?當然是為了孩子的一日三餐啊。
“書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟”現(xiàn)在高考的孩子們學習緊張,再加上用腦比較多,而且經(jīng)常會熬夜到很晚,能量消耗大,所以要碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等營養(yǎng)素的攝入。且只有碳水化合物能通過大腦屏障給大腦提供能量,對此學生們一定要補充充足的碳水化合物。一日三餐正常飲食,不偏食,不挑食。
每天膳食中包括五類食品:為谷類、薯類、雜豆類;第二是動物食品;第三為大豆及豆制品;第四是蔬菜、水果;第五為純熱能食物,包括動植物油、食用糖、淀粉等。
早餐:
燕麥粥、茶葉蛋、豬肉包子、黃瓜豆干拌海米
燕麥含有人體必須的氨基酸,而且富含B族維生素,可以舒緩緊張的學習壓力,還含有膳食纖維,促進腸道蠕動;茶葉蛋和牛肉包子提供優(yōu)質(zhì)蛋白及碳水化合物,給身體提供能量;黃瓜豆干拌海米提供維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。
加餐:一個蘋果
補充能量及維生素
午餐:
西紅柿雞蛋湯、米飯或饅頭、清蒸魚、西蘭花炒胡蘿卜、
西紅柿雞蛋湯與清蒸魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白,西紅柿還含有番茄紅素抗氧化,;西蘭花炒胡蘿卜提供維生素、膳食纖維、礦物質(zhì),特別是胡蘿卜素,對長期用眼人群,緩解眼睛疲勞有幫助。
加餐:1小把堅果
提供能量,同時提供DHA、EPA健腦益智。
晚餐:
銀耳蓮子紅棗百合羹、米飯、土豆牛肉片、豆角香菇炒肉
銀耳蓮子紅棗百合羹可以清肺、健腦、去火、補氣血、的作用;土豆牛肉片提供碳水化合物及優(yōu)質(zhì)蛋白;豆角香菇炒肉提供維生素、蛋白質(zhì)、提高腦細胞功能的作用。
加餐:牛奶250ml
牛奶中的鈣吸收率高,對于成長期的學生來講非常好,而且晚上喝杯牛奶有助于睡眠。