女性多食海藻可有效補鐵

    海藻類食物種類很廣泛，發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等，海藻含礦物質(zhì)多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等，營養(yǎng)專家認為，女性多食海藻可有效補鐵，常食海藻食品可有效地調(diào)節(jié)血液酸堿度，避免體內(nèi)堿性元素（鈣、鋅）因酸性中和而被過多消耗。 
    由于生理原因，往往造成缺鐵性貧血，多食海藻可有效補鐵。 
    專家認為缺碘可引起甲狀腺腫大，還會誘發(fā)甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等，因此建議婦女要適時補碘，多吃些海藻食品。 
    海帶中的礦物質(zhì)能使人保持青春美麗 
    在人體喉頭附近、支氣管的上方有甲狀腺，甲狀腺能制造，而碘就是制造甲狀腺的原料。甲狀腺是人體非常重要的物質(zhì)，具有使人體交感神經(jīng)興奮，促進新陳代謝的作用。因此，適量攝取碘，可使人青春、美麗。 
    海帶中的鐵可以使人皮膚光滑，滋潤毛發(fā)，增進身體健康，鋅的缺乏是造成皮膚病的原因，因此，海帶中的各種礦物質(zhì)，是維護身體健康不可或缺的重要元素。 
    海藻食品含蛋白質(zhì)、脂肪少，具有奇特的功效。此外海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量豐富。頭發(fā)中尤其是女性頭發(fā)，如果缺乏以上兩種氨基酸會使發(fā)發(fā)變脆、分叉、失去光澤。因而，常食海藻食品還可使干性皮膚光澤，油性皮膚改善油脂分泌。海藻中維生素豐富，可維護上皮組織健康生長，減少色素斑點。此外，海藻能選擇性地汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。