吃的好不如吃的的健康、衛(wèi)生，這里編者提醒您注意健康飲食應(yīng)該禁忌的9個(gè)吃飯習(xí)慣。
一、多數(shù)人吃得過咸
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人，達(dá)18克。而世界衛(wèi)生組織建議應(yīng)把食鹽控制在每日5克以下。吃得過咸會(huì)明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。
二、吃味精過多
增加了人體對鈉的攝入量，而鈉元素對人體有害。因此，吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。
三、集體的吃飯方式
多為集體進(jìn)餐，又喜歡相互夾菜，這增加了疾病的傳染概率。
四、喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇，而膽固醇是誘發(fā)與加重動(dòng)脈粥樣硬化的重要因素。
五、喜歡烹調(diào)
多采用煎、炒、烹、炸等方法，喜歡吃炒菜和油炸食品，這增加了患癌癥的機(jī)會(huì)。
六、喜歡吃含脂肪較高的紅肉，吃白肉的比例較小
近年來中國人吃白肉的比例在逐年增加，這是好現(xiàn)象。
七、飲食亞硝酸鹽攝入太多
有很多地區(qū)的人喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品，這不僅增加了鹽的攝入量，且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，還增加了患癌癥的機(jī)會(huì)。
八、喜歡吃各種鹵肉
但制做鹵肉時(shí)加入的肉桂、八角、、丁香、椒等香料不但性溫燥，容易讓人上火，而且由于其中含有一定量的黃樟素，有一定的誘變性和毒性，容易致癌。所以，患有各種炎性疾病和慢性肝病者應(yīng)少食鹵肉。
九、喜歡大擺宴席請客
人們習(xí)慣于在宴席上飲大量白酒，或暴飲暴食，或煙酒同時(shí)來，有些地區(qū)還有布菜的不良習(xí)俗。這些習(xí)慣不但造成浪費(fèi)，而且對身體健康極為不利，容易誘發(fā)多種疾病。