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食品致癌因素和物質(zhì)檢測或?qū)⒊蔀閲覙藴?/h1>
對于國內(nèi)市場的很多消費者來說，食品安全問題中的很多致癌因素讓人們對于自身的健康十分擔心，昨天，國家衛(wèi)生計生委就《特殊膳食類食品標準的清理建議》和《食品毒理學評價程序及方法標準清理建議》公開征求意見。其中提出，建議新制定致癌試驗食品安全國家標準。
此前國家衛(wèi)生計生委成立食品標準清理領(lǐng)導小組和專家組，對現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準和有關(guān)食品的行業(yè)標準中強制執(zhí)行的標準進行清理。
此次標準制度完善和實施為推動和提升地區(qū)的整體食品安全發(fā)展提供了很好的幫助，根據(jù)國外食品毒理學評價程序和我國食品安全工作需要，專家組建議新制定5項食品安全國家標準，分別是《體外哺乳類細胞染色體畸變試驗》《28天經(jīng)口喂養(yǎng)試驗》《慢性毒性試驗》《致癌試驗》《生殖發(fā)育毒性試驗》。
特殊膳食類食品標準清理專家組分析整理了相關(guān)的25項標準，建議廢止《營養(yǎng)強化小麥粉》等11項標準；將《運動營養(yǎng)食品通則》等3項標準修訂為食品安全國標；《綠色食品嬰幼兒谷粉》為認證認可標準，不納入食品安全標準體系。