現(xiàn)在是冬天，大街小巷板栗飄香。我們很多人都是喜歡吃板栗的。板栗對(duì)身體也是有很多的好處。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)腰的功效，適用于脾胃虛弱所致的反胃、腹瀉、腎虛造成的腰膝無(wú)力及小兒脾胃不健等。
此外，栗子還能預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。
養(yǎng)生食譜
板栗排骨湯
準(zhǔn)備排骨150克，去殼鮮板栗50克，將排骨洗凈焯水后，與板栗一同燉煮至軟爛，調(diào)味即可。
板栗排骨湯具有益氣的作用，適合腎氣虛者食用，其主要癥狀為氣短自汗、面色發(fā)白、小便頻多 、倦怠無(wú)力。
紅棗蒸板栗
準(zhǔn)備干紅棗70克用熱水泡透，去殼鮮板栗350克煮透后剝掉表皮，二者混合均勻，加入適量冰糖，蒸 至軟爛即可食用。