眾所周知，花生其富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體健康相當有益。而花生的做法也是多種多樣，今天小編就為大家介紹一下花生奶酪的工藝制作，以供大家參考。
一、原料配方：
花生仁250克，大米500克，紅棗250克，白糖500克，奶粉150克。
二、加工制作：
1、將大米用水浸泡至酥軟；花生仁炒熟去種衣，紅棗蒸爛去核。將大米、花生仁、紅棗一起用小磨磨成細漿，過篩后待用。
2、在鍋內(nèi)加適量清水，將奶粉化開，用大火燒沸后，將細漿慢慢注入鍋中，隨加隨攪拌，待稠濃時，加入白糖攪勻即成。
三、產(chǎn)品特點：
細膩滑潤，營養(yǎng)豐富，色澤艷麗。