近些年來，隨著人們的生活水平的提高，人們在對待自身飲食方面也是更加的重視，很多家庭為了讓孩子能夠更好的成長，紛紛購買一些兒童專用的產(chǎn)品，但是，對于兒童乳制品市場來說，許多兒童牛奶號稱具有“開發(fā)智力、促進腸胃健康及補充鈣鐵鋅”等功效，這讓消費者難辨真假。
記者在超市里看到，乳制品貨架上擺放著琳瑯滿目的兒童牛奶，幾乎占去了盒裝牛奶貨架的半壁江山，種類多達七八種。在廣告宣傳中，兒童牛奶產(chǎn)品被冠以采用了獨特配方，部分產(chǎn)品的外包裝上還印有開發(fā)智力、補充鈣鐵鋅、強健骨骼等字樣。盡管兒童牛奶價格比普通牛奶貴出1倍，但是，仍然贏得了不少家長的青睞。在超市中，記者看到不少家長都在給孩子挑選相關(guān)產(chǎn)品。
記者在查看了兒童牛奶的成分表后發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中都含有食品添加劑，而且種類還不少。比如：某品牌的兒童成長牛奶中，含有檸檬酸鈉、阿斯巴甜、黃原膠、食用香精等10種食物添加劑。而像“磷酸鈉類添加劑”雖然可以讓奶的口感更好，但會妨礙鈣、鐵、鋅等元素的吸收，對孩子沒有什么好處。國家一級營養(yǎng)師穆亞敏說：
穆亞敏：目前超市里銷售的兒童牛奶，少有4種以上的添加劑。這些添加劑中的一些色素和香精，不提倡在兒童食品中添加。因為，如果添加這些的話，會增加兒童腎臟和肝臟的負擔。
營養(yǎng)專家穆亞敏提醒說，一些牛奶廠商為了招攬顧客，往往會在牛奶的外包裝上，打著增長智力，增強骨質(zhì)等保健口號。其實，這都只是商家的噱頭。兒童飲用之后，并不會產(chǎn)生額外的保健效果。
穆亞敏：按照我國目前的管理法規(guī)規(guī)定，須做到一個科學嚴謹?shù)脑囼灐Ｔ囼炞C明這些有效成分對身體有效以后，申請一個保健食品的批號。但是，目前市場上賣的兒童牛奶都沒有保健食品的批號。