如今,隨著人們對健康的逐漸重視,市場上很多商家也紛紛針對消費者打造了一系列的產(chǎn)品,兒童作為一個家庭的寶貝,其成長發(fā)育關(guān)系著每個家長的心,對于孩子來說,喜歡喝一些外觀漂亮且美味的的兒童牛奶,很多家長也是大多為孩子購買一些這樣的牛奶,但是,據(jù)消息稱,市場上的這些兒童牛奶添加劑過多,兒童并不適合經(jīng)常飲用。
據(jù)了解,如今在市場乳制品貨架上擺放著琳瑯滿目的兒童牛奶,部分商家宣稱能開發(fā)兒童智力、促進胃腸健康及補充鈣鐵鋅等功效,而記者發(fā)現(xiàn)市場中絕大多數(shù)相關(guān)產(chǎn)品均含有食品添加劑,其中某品牌兒童牛奶中的食品添加劑共有10種。國際食品包裝協(xié)會董金獅提醒:兒童牛奶盡量少喝。
兒童牛奶價格不低銷量不錯
近年來,兒童牛奶成為液態(tài)奶市場中商家主打品種之一,形形色色以兒童為主要對象的牛奶產(chǎn)品占據(jù)了牛奶貨架的醒目位置。昨日,記者在西崗區(qū)一家大型超市中看到,兒童牛奶多達(dá)七八種。同時,其相關(guān)產(chǎn)品中均號稱采用了獨特配方,添加有dha、果蔬、維生素以及一些微量元素,部分產(chǎn)品的外包裝上印有開發(fā)智力、補充鈣鐵鋅、強健骨骼等字樣。
記者注意到,兒童牛奶比普通牛奶價格高很多,一盒125毫升的兒童牛奶售價在2元錢以上,一個包裝有4盒,售價也要在9元錢左右。而市場上,巴氏鮮奶和純牛奶500毫升售價在4元錢左右。
盡管價格是普通牛奶的1倍左右,兒童牛奶仍贏得了不少家長的青睞,在超市中,記者看到很多家長都給孩子購買相關(guān)產(chǎn)品。“我兒子特別喜歡喝兒童牛奶,每次帶他來超市都會買一包!笔忻駨埮康膬鹤咏衲晁臍q半,她對孩子的飲食控制得非常嚴(yán)格,堅決不讓孩子吃零食或喝飲料,喜歡購買專門為兒童開發(fā)的食品,“這些牛奶里面添加不少營養(yǎng)成分,我覺得對孩子身體有益處。”張女士覺得兒童牛奶應(yīng)該屬于營養(yǎng)品。
一盒兒童牛奶10種添加劑
很多家長認(rèn)為兒童牛奶屬于健康食品,并富含多種營養(yǎng)成分。然而昨日記者在市場上發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中均含有食品添加劑,其中某品牌兒童牛奶中的食品添加劑達(dá)到10種。
在該品牌兒童牛奶飲品的配料表中,記者看到,食品添加劑包括羧甲基纖維素鈉、乳酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、瓜爾膠、三聚磷酸鈉、安賽蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、黃原膠、食用香精。記者查詢資料了解到,以上食品添加劑有增稠、增加酸味、甜味以及調(diào)和香味等作用。
另外一種兒童牛奶中含有5種食品添加劑,分別是蔗糖脂肪酸酯、單硬脂肪甘油酯、維生素c、磷酸三鈉、食用香精。同時產(chǎn)品類型標(biāo)注為全脂調(diào)制乳。在這些兒童牛奶產(chǎn)品的外包裝上,記者注意到,部分產(chǎn)品標(biāo)注適合3~6歲兒童,絕大多數(shù)產(chǎn)品則沒有標(biāo)注適合人群。記者購買了一款產(chǎn)品,飲用后發(fā)現(xiàn)甜味較大。
兒童牛奶盡量少喝
那么市場中的兒童牛奶產(chǎn)品是否如宣傳中所說的那樣健康呢?相關(guān)營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,兒童牛奶產(chǎn)品所宣稱的保健功能必須按規(guī)定進行相關(guān)實驗研究,同時申請保健食品的批號,而目前市場上的兒童牛奶并無保健食品的批號。喝了這些產(chǎn)品是否有這些保健效果,無法證明!爸灰獦(biāo)注了營養(yǎng)成分應(yīng)該說都是含有的,但是是否能起到作用,標(biāo)準(zhǔn)含量是否真實,這是問題的關(guān)鍵!眹H包裝協(xié)會董金獅表示。
相關(guān)營養(yǎng)專家認(rèn)為,兒童牛奶中通常會添加糖和蜂蜜等甜味物質(zhì),有些產(chǎn)品還加入牛奶香精或香蘭素等香味劑,讓孩子更愛喝。董金獅認(rèn)為,牛奶中應(yīng)該是不含有添加劑的,同時,食品添加劑分為營養(yǎng)型和非營養(yǎng)型,部分添加劑主要是為了追求口感。