日前，有位全身起風(fēng)團(tuán)，瘙癢不適的慢性蕁麻疹患者，當(dāng)醫(yī)生詢問(wèn)之后發(fā)現(xiàn)，竟是吃了 一盒朋友從外地幫其捎回的果脯所引起。當(dāng)考慮是果脯引發(fā)的過(guò)敏后，這位患者有些委 屈，之前他吃這些水果一直都沒(méi)事，怎么做成果脯就過(guò)敏了呢？其實(shí)，果脯的制作中往 往會(huì)加些防腐劑，而有些人會(huì)對(duì)某種防腐劑過(guò)敏。
在醫(yī)生建議下，患者停吃果脯后，他的蕁麻疹沒(méi)再?gòu)?fù)發(fā)。這個(gè)患者能找到過(guò)敏的因 素是很幸運(yùn)的，很多人卻沒(méi)有這么好的運(yùn)氣，因?yàn)樵S多食品和調(diào)味品中都加了大量的食 品添加劑，而這數(shù)千種食品添加劑有可能會(huì)觸動(dòng)身體內(nèi)的嗜酸性粒細(xì)胞和肥大細(xì)胞，引 起組胺從細(xì)胞中跑出來(lái)，激發(fā)身體不停出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)、瘙癢。
很多時(shí)候皮膚出現(xiàn)蕁麻疹，就是因?yàn)槲覀兂粤四撤N食品中可能對(duì)自己不適應(yīng)的物質(zhì) 或過(guò)敏物質(zhì)，前者是慢慢堆積到一定量后就會(huì)引發(fā)反應(yīng)，再接觸這類(lèi)物質(zhì)時(shí)，就會(huì)引起 過(guò)敏。
當(dāng)然，每個(gè)人的情況不一樣，對(duì)不同物質(zhì)過(guò)敏或耐受的程度也不同，引發(fā)的癥狀輕 重也不一樣，需要仔細(xì)觀察和細(xì)心判斷，才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在。一般來(lái)講，首先要停吃民 間所說(shuō)的各種發(fā)物如牛羊肉、海鮮、辛辣刺激飲食等；其次再關(guān)注自己特別偏愛(ài)的食物 。
專(zhuān)家建議大家在生活中，要多了解自己的體質(zhì)，盡量選擇一些天然食物，特別是患 有過(guò)敏性疾病的人，盡可能避免飲料、果脯、加工肉等含過(guò)多添加劑的食品。