由于香港特殊的社會環(huán)境和歷史環(huán)境，內(nèi)地供港食品都有著很高的要求，在農(nóng)藥殘留，添加劑等方面，會有更多的限制。
我國香港特區(qū)政府歷時5年制定的《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（以下簡稱《規(guī)例》）將于2014年8月1日起正式實施。
香港市場食品農(nóng)產(chǎn)品主要依靠內(nèi)地供應(yīng)，其中90%以上的蔬菜、80%以上的活畜禽等由內(nèi)地供應(yīng)。2012年，內(nèi)地供港食品農(nóng)產(chǎn)品貨值56.4億美元， 《規(guī)例》的實施必將對廣大供港食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)生重要影響。
目前，香港按照CAC標(biāo)準(zhǔn)對食品中農(nóng)藥殘留進(jìn)行管理，對于既未制定限量標(biāo)準(zhǔn)也非豁免物質(zhì)的農(nóng)藥，由香港食物環(huán)境衛(wèi)生署署長批準(zhǔn)開展風(fēng)險評估 ，確定對人類健康無影響后即可進(jìn)口銷售；同時，根據(jù)CAC和主要參照標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況以及風(fēng)險評估結(jié)果，對限量標(biāo)準(zhǔn)和豁免物質(zhì)進(jìn)行動態(tài)調(diào)整。而《 規(guī)例》中規(guī)管農(nóng)藥數(shù)量達(dá)360種和7083個限量標(biāo)準(zhǔn)，涉及584種（類）食品農(nóng)產(chǎn)品。
雖然《規(guī)例》限度采納了內(nèi)地農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)，但仍有86%左右的限量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)地沒有制定，其中包括187種在內(nèi)地已有登記但尚未制定限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng) 藥。缺乏標(biāo)準(zhǔn)一方面易造成這些農(nóng)藥的超量或超范圍使用，另一方面導(dǎo)致監(jiān)管部門監(jiān)管缺乏依據(jù)，使監(jiān)管難度增大�！兑�(guī)例》對各類產(chǎn)品均制定了數(shù) 以百計的限量標(biāo)準(zhǔn)，這勢必導(dǎo)致輸港產(chǎn)品檢測項目大幅增加，檢測周期延長，企業(yè)備案種植基地的投入也會加大。
隨著我國經(jīng)濟實力的整體增強，人們對于食品安全的要求也將逐步的提高，相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)也會有所提升。