轉(zhuǎn)基因的技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)為我們的餐桌增加了很多新的品類。火爆食品飲料招商網(wǎng)的小編了解到，在意大利，又有新的農(nóng)產(chǎn)品品種出現(xiàn)。
據(jù)報(bào)道，西紅柿來自中南美洲，但成為地中海一帶的重要食材，是意大利面食“紅醬”基底，部分醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，常吃西紅柿有助。意大利研究機(jī)構(gòu)經(jīng)研究，推出了富含青花素與抗氧化劑的黑西紅柿。
據(jù)報(bào)道，這種黑西紅柿像是“矮胖的茄子”，是由意大利中部比薩（Pisa）的“圣安娜生命科學(xué)高等學(xué)院”（Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant nna）與其他大學(xué)合作研發(fā)多年的成果，取名為“黑日”（Sun Black）。
高等學(xué)院院長佩瑞塔（Pierdomenico Perata）表示，“黑日”已經(jīng)取得銷售證書，可以從實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)市場，消費(fèi)者將可在蔬果鋪和超市里買到。
佩瑞塔指出，與一般的西紅柿相比，“黑日”含有更多的花青素和抗氧化劑，這些成分原本多蘊(yùn)藏在藍(lán)莓和櫻桃中。
這樣的一些新的技術(shù)，將會為我們提供更多有營養(yǎng)的食品，改善我們食品的品質(zhì)，提升生活的質(zhì)量。