食品安全的監(jiān)管，需要政府部門(mén)持續(xù)的投入力量，更需要不斷有新的思路，新的舉措，食品安全的監(jiān)督效果。
據(jù)亳州市食藥監(jiān)局經(jīng)開(kāi)區(qū)分局獲悉，經(jīng)開(kāi)分局針對(duì)管轄范圍大、監(jiān)督任務(wù)重、監(jiān)管力量稍有欠缺的現(xiàn)狀，積極落實(shí)“四個(gè)結(jié)合”，以開(kāi)展食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治，強(qiáng)化食品市場(chǎng)監(jiān)管。
方面是食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)整治環(huán)節(jié)相結(jié)合。近日，分局制定《亳州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》、《亳州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整治工作方案》、《亳州市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)流通環(huán)節(jié)食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)整治方案》，針對(duì)各環(huán)節(jié)食品監(jiān)管重點(diǎn)，明確任務(wù)，強(qiáng)化措施，集中時(shí)間，分段開(kāi)展專項(xiàng)整治。
第二方面是專項(xiàng)整治與日常檢查相結(jié)合。分局根據(jù)轄區(qū)食品企業(yè)基本情況，擬定食品企業(yè)日常巡查方案，定期對(duì)食品企業(yè)開(kāi)展日常檢查，并把專項(xiàng)整治與日常巡查相結(jié)合，對(duì)日常檢查中易出現(xiàn)的問(wèn)題環(huán)節(jié)作為專項(xiàng)整治重點(diǎn)內(nèi)容，日常檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)，要求企業(yè)限期整改。近日，我局對(duì)藥都大道淮南老母雞湯店和鄉(xiāng)村飯店等7家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)下發(fā)了責(zé)令改正通知書(shū)，責(zé)令15日內(nèi)限期整改。
第三方面是專項(xiàng)整治與行政許可相結(jié)合。以餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證實(shí)地審查為契機(jī)，加強(qiáng)許可管理，嚴(yán)格審核標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，從嚴(yán)把關(guān)，嚴(yán)格準(zhǔn)入，對(duì)達(dá)不到許可條件的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)，一律不予許可。
第四方面是嚴(yán)格監(jiān)管與跟蹤服務(wù)相結(jié)合。針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品消費(fèi)投訴案件增多，分局除積極受理、實(shí)地調(diào)查、立案查出外，也積極采取有效措施，幫助企業(yè)分析存在的問(wèn)題，監(jiān)督企業(yè)落實(shí)整改，引導(dǎo)企業(yè)健康發(fā)展。
對(duì)食品安全行業(yè)來(lái)說(shuō)，不斷地拓展食品安全監(jiān)管新的思路，才會(huì)有良好的效果，提升食品安全的整體的水平。