酸奶，作為一種酸甜可口的飲品，由于其獨特的功效，在生活中廣受消費者歡迎。然而，多數(shù)人在飲用酸奶時，都容易進入誤區(qū)，那么，該怎樣正確的飲用酸奶呢？火爆食品飲料招商網(wǎng)小編這里就與大家共同分享一下：
1、要鑒別品種
目前市場上，有很多種由牛奶（奶粉）、糖、乳酸（檸檬酸）、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成“乳酸奶”，因其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。
2、要在飯后2小時左右飲用
適宜乳酸菌生長的ph值酸堿度為5.4以上，空腹胃液ph值則在2以下，如這時飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。如果飯后胃液被稀釋，ph值只上升到3-5。
3、要飲后及時漱口
隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
4、不要加熱
酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失了，連營養(yǎng)價值也會損失殆盡。
5、不要與某些同服
氯霉素、紅霉素等、磺胺類和腹瀉的一些，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
6、不要給嬰兒喂食
酸奶含鈣量較少，而嬰兒正在生長發(fā)育期，需大量鈣。盡管酸奶中由乳酸菌生成的能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。