在乳制品企業(yè)經(jīng)過政府的整頓，質(zhì)量明顯提升的情況下，針對食品加工小作坊的整頓也必須及時跟上，促進整體飲食環(huán)境的改善。
據(jù)寶雞市鳳翔縣食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，校園及周邊食品安全專項整治活動開展以來，為從源頭治理問題“小食品”，寶雞市鳳翔縣食藥監(jiān)局集中執(zhí)法力量，開展“小食品”流通批發(fā)源頭專項整治工作。
本次活動以“小食品”流通批發(fā)集中的韋家巷、縣城西大街為重點，從批發(fā)流通戶“小食品”進貨來源、索證索票落實情況、貯存環(huán)境條件、有無問題產(chǎn)品等方面進行全面檢查整頓。通過檢查發(fā)現(xiàn)個別“小食品”流通批發(fā)源頭存在貯存環(huán)境條件差、落實索證索票不完全到位，進貨及批發(fā)臺帳不健全、有經(jīng)營問題產(chǎn)品的行為，根據(jù)各店具體情況，檢查人員采取具體處治方案，給予現(xiàn)場宣傳培訓指導整改，本著對問題“小食品”從嚴懲治要求，對存在問題產(chǎn)品的予以立案處理。本次檢查共計出動56人次，檢查批發(fā)流通戶9家，查處“三無”及過期“小食品”2000余袋（瓶），立案3起，責令限期整改3戶。
小作坊等一直是食品安全的隱患，相關(guān)的監(jiān)管也必須及時的跟上，行業(yè)的快速發(fā)展，贏的人們的普遍信任。