秋冬時節(jié),天氣越來越冷,街邊的糖炒栗子攤又多了不少,圍在旁邊買栗子的人也不少,剛買到栗子的人,看著熱乎乎的板栗恨不得趕緊吃上幾個解解饞?墒悄阒绬幔踝佑址Q“木本糧食”,10個栗子的熱量就等于1小碗米飯。
1顆熟栗子重約10克,可食部分約重8克,熱量為17千卡,10顆去殼栗子的熱量是170千卡左右。而100克米飯的熱量是116千卡,1小碗米飯重約150克,熱量為174千卡。不難看出,吃10個栗子,就相當于吃了1小碗米飯。再加上糖炒栗子時,滲入少量糖分和油脂,其熱量會更高。因此大家在吃時須控制量,每天別超過10顆。如將栗子作為間歇零食,可在正式用餐時,適當減少主食的攝入量,或通過增加運動的方式消耗掉這部分熱量。
栗子營養(yǎng)豐富,秋冬吃有溫補身體的效果!侗静菥V目》中就指出:“栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也!钡、經(jīng)常的人和兒童都不宜多吃栗子。栗子含糖量高,糖尿病病人更不宜食用。此外,上火嚴重、發(fā)燒的人不要多吃。
需要提醒的是,買糖炒栗子時,挑果殼完整、沒有開口的,這樣有助于規(guī)避不干凈的東西。此外,栗子直接煮著吃或入菜都是不錯的吃法。
文章來源:火爆食品飲料招商網(wǎng)