食品安全關(guān)系著百姓的安全監(jiān)控，一直備受關(guān)注。而四川省食藥監(jiān)管體制改革進行得如火如荼，努力筑牢食品藥品安全道“防火墻”。日前，四川省政府下發(fā)《關(guān)于進一步加強食品藥品監(jiān)管體系建設(shè)有關(guān)事項的通知》（以下簡稱《通知》），深入推進部署食品藥品監(jiān)管體系建設(shè)，切實抓好食品藥品安全�！锻ㄖ窂娬{(diào)，要強化基層食品藥品監(jiān)管，且要運用技術(shù)手段大力推進追溯體系建設(shè)。
“鞏固完善新的食品藥品安全監(jiān)管體制，健全統(tǒng)一權(quán)威監(jiān)管體系”，這是《通知》首先強調(diào)的。據(jù)了解，目前我省已完成省市縣三級機構(gòu)改革，已經(jīng)組建食品藥品監(jiān)管局的市（州）、縣（市、區(qū)）。抓緊完善運行機制，著力提高人員素質(zhì)和監(jiān)管水平，盡快發(fā)揮作用�！锻ㄖ芬螅J真落實食品藥品安全地方政府屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、相關(guān)部門協(xié)管責(zé)任的“四位一體”責(zé)任體系，強化協(xié)調(diào)聯(lián)動，提高共治共管能力。
值得注意的是，在農(nóng)村，食品藥品安全問題尤為嚴重，自然也是監(jiān)管的重要領(lǐng)域�！锻ㄖ访鞔_，加強工商、公安、食品藥品監(jiān)管所（站）的協(xié)作配合，強化基層食品監(jiān)管，打通監(jiān)管執(zhí)法的“一公里”，把監(jiān)管觸角延伸到鄉(xiāng)村。
截至今年9月份統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，全省183個縣（市、區(qū)）的改革基本到位，4660個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道共組建食品藥品監(jiān)管所1792個，52837個農(nóng)村行政村和城市社區(qū)共設(shè)立協(xié)管員76877名，縱橫貫通的監(jiān)管體系基本形成。
另外，對今年7月2日出臺的《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》，《通知》也再次聲明要認真落實，加大農(nóng)村食品安全監(jiān)管力度。
《通知》提出，加強技術(shù)支撐體系建設(shè)，提高科學(xué)監(jiān)管能力。加快市級檢驗檢測所、區(qū)域檢驗檢測中心、縣鄉(xiāng)快檢設(shè)施設(shè)備建設(shè)，健全食品藥品風(fēng)險預(yù)警、檢驗檢測、產(chǎn)品追溯等技術(shù)支撐體系，確保各級食品藥品監(jiān)管機構(gòu)有效履行職責(zé)。
其中，安全追溯體系是其中的一大亮點。《通知》加強監(jiān)管信息平臺建設(shè)，強化跨區(qū)域、跨層級、跨部門的信息共享和業(yè)務(wù)協(xié)同，建立全覆蓋的數(shù)據(jù)庫，建立食品藥品動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，推進科學(xué)監(jiān)管、精準監(jiān)管、高效監(jiān)管。大力推動以乳制品等高風(fēng)險食品，豬肉、大米、食用油等大宗食品為重點的安全追溯體系建設(shè)，著力建立藥品生產(chǎn)和醫(yī)療器械重點產(chǎn)品電子追溯體系，實現(xiàn)食品藥品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。
據(jù)記者了解，安全追溯體系建設(shè)由來已久，以作為“全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點城市”的成都市為例，經(jīng)過幾年的努力，成都市肉類蔬菜流通追溯體系已覆蓋點位11259個，其中生豬點位9991個，蔬菜點位1268個，初步實現(xiàn)生豬、蔬菜從流通到消費的信息化監(jiān)管。
在近日舉行的四川省食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)現(xiàn)場會上，省食品安全委員會辦公室主任、食品藥品監(jiān)督管理局局長姚義賢也在會上強調(diào)，要層層傳達到縣、鄉(xiāng)基層和重點企業(yè)，逐條逐項消化吸收，使之轉(zhuǎn)化為推進全省食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點工作可遵循、可操作的具體舉措。同時，要豐富完善試點經(jīng)驗，因地制宜開展好追溯體系建設(shè)工作，逐步擴大試點范圍。