羊年春節(jié)日漸臨近，人們開始忙于年貨的選購中。大年夜，是一年中舊歲將盡的時刻，也是重要意義的時刻。全家人圍坐一團(tuán)，一邊吃餃子，一邊分享這一年以來的喜悅，洋溢著幸福與溫馨。關(guān)于餃子，得名的有很多種傳說，其中一種是因為新年和舊年“交于子時”，于是把這種外形像元寶的食品就叫做“交子”，人們在午夜的鐘聲剛剛敲響之時開始吃餃子，迎接新春的來臨。
餃子中既有谷物，又有肉類，還有一定量的蔬菜，符合食物多樣、谷類為主，葷素搭配、酸堿搭配的原則，這在傳統(tǒng)節(jié)日食品中是較為難得的，若能控制餡中的肉，豐富蔬菜，營養(yǎng)將更為均衡。
由于餃子，尤其是速凍餃子本身油脂含量就比較高，所以建議大家盡量采用蒸或煮的烹飪方法，避免采用煎炸等增加油脂攝入量的烹調(diào)方法。
那么從選購上來說，春節(jié)選購購速凍餃子、湯圓等速凍食品要注意什么呢：小編在這里溫馨提示五點(diǎn)：
1.選擇出廠一個月之內(nèi)的產(chǎn)品；2.選擇包裝內(nèi)沒有結(jié)塊和冰晶的；3.挑選時，不要翻來翻去，直接拿比較靠下的袋子，因為冰柜下部的溫度比較穩(wěn)定；4.選購?fù)昶渌称罚倌盟賰鍪称罚?.買回家迅速消費(fèi)，不要存放。