黃花魚在日常生活中兩大食療功效

2015/3/17 10:09:17 閱讀數(shù):633 信息分類:飲料招商 編輯:小強(qiáng)

    只要出去吃飯,吃飯的時(shí)候只要有黃魚,這道菜是必須要點(diǎn)的。有人要問,為什么你們這么喜歡黃魚?答案那就是:因?yàn)辄S魚不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有較高的食療價(jià)值。

    黃魚,又名黃花魚。大黃魚肉肥厚但口感略老,小黃魚肉嫩味鮮但刺較多。黃魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素b2、尼克酸、維生素e以及多種礦物元素。尤其值得一提的是,黃魚富含微量元素硒,吃100克左右的黃魚就可以滿足人體對(duì)硒的需要。硒是人體必需的微量元素,具有抗氧化作用。

    流行病學(xué)調(diào)查和研究表明,硒可以在許多環(huán)節(jié)上抑制、阻斷和自由基的毒害作用,因此具有明顯的和抗衰老作用。此外,硒被稱為“天然重金屬解毒劑”。它與金屬離子有很強(qiáng)的親和力,在體內(nèi)與金屬汞、甲基汞、鎘及鉛等結(jié)合形成金屬硒蛋白復(fù)合物而解毒,并使金屬排出體外。

    黃魚的食用方法有多種,可以紅燒、可以清蒸、也可煎炸,人們可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的烹飪方法。
大使秘密武器,且掃且看且分析
微信公眾號(hào)