隨著生活水平的改善，家長(zhǎng)更多的愿意為孩子們選擇住宿學(xué)校封閉式教育孩子。然而伙食安全問題也一直困擾著大家。為保障師生的飲食安全和身體健康，近日，宜賓市食品安全委員會(huì)辦公室、食品藥品監(jiān)管局安排部署了春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查將圍繞重點(diǎn)全面展開。首先，要落實(shí)責(zé)任。校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人，組織開展自查自糾，推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全等級(jí)提升。其次，要全面督查。市局和各縣（區(qū)）局將組織人員對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品安全管理制度落實(shí)、食品安全專（兼）職管理員配備、食物中毒預(yù)防控制措施及安全機(jī)制的建設(shè)、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用等情況。第三，要嚴(yán)格執(zhí)法。嚴(yán)厲打擊環(huán)境衛(wèi)生差、非法添加及濫用食品添加劑等行為。，專項(xiàng)行動(dòng)中，食品藥品監(jiān)管部門將要求不符合標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校限期整改，對(duì)違法違規(guī)行為從嚴(yán)處理，并將查處情況及時(shí)通報(bào)當(dāng)?shù)亟逃块T。
此次春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查將在全市各級(jí)各類學(xué)校展開，為期一個(gè)月。