人們生活水平的改善使得人們對(duì)于生活的關(guān)注點(diǎn)著重于健康。日前，據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)了解，今年遼寧省將加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，對(duì)無(wú)法滿足國(guó)家規(guī)定的單一經(jīng)營(yíng)品種小型及微小型餐飲探索發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。
單一經(jīng)營(yíng)品種小型及微小型餐飲是指無(wú)證經(jīng)營(yíng)單一品種小型面條館、餃子館、壽司店等，經(jīng)營(yíng)面積在60平方米以下的小餐館，長(zhǎng)久以來(lái)一直是讓監(jiān)管部門無(wú)法解決的現(xiàn)實(shí)問題。盡管經(jīng)營(yíng)條件無(wú)法滿足國(guó)家現(xiàn)有規(guī)定，也無(wú)法取得有效經(jīng)營(yíng)資格，但由于方便快捷、價(jià)格便宜，百姓對(duì)這種單一經(jīng)營(yíng)品種小型餐飲及微小型餐飲又存在需求。
省食藥監(jiān)局今年將針對(duì)這一問題，加強(qiáng)無(wú)證餐飲單位整治工作，探索對(duì)單一經(jīng)營(yíng)品種小型及微小型餐飲的依法監(jiān)管。在食品安全的前提下，制定遼寧省的許可審查規(guī)范，對(duì)符合要求的小型餐飲及微小型餐飲單位核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》，對(duì)不符合的進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，要求限期整改。整改后合格的發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》，不合格的將依法查處。通過這種方式探索引導(dǎo)單一經(jīng)營(yíng)品種小型及微小型餐飲改善經(jīng)營(yíng)條件、提高食品安全水平。
另外，省食藥監(jiān)局還將規(guī)范全省1.2萬(wàn)家小作坊，對(duì)小作坊發(fā)放登記證明。對(duì)嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉及肉制品等重點(diǎn)品種加強(qiáng)監(jiān)管，推進(jìn)酒類、飲用水、食用植物油三類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品入市后監(jiān)管。