在現(xiàn)實(shí)的生活中有不少的有機(jī)食品的愛(ài)好者，在他們菜籃子里的肉和蔬菜要比普通食品味道好。研究人員說(shuō)，其實(shí)，這只是心理暗示而已。
英國(guó)阿伯泰大學(xué)研究人員讓志愿者品嘗兩份一模一樣的食物，如蘋(píng)果汁、巧克力和餅干。吃之前，研究人員告訴志愿者，其中一份是有機(jī)食品。
結(jié)果，志愿者們一致認(rèn)為“有機(jī)食品”味道更好。負(fù)責(zé)此項(xiàng)試驗(yàn)的波伊卡·布拉塔諾瓦說(shuō)，“有機(jī)食品”意味著食物使用天然方法生產(chǎn)、注重動(dòng)物福利、不使用有害化學(xué)產(chǎn)品，這能給消費(fèi)者帶來(lái)一種“精神滿足”，甚至影響食物味道，讓它口感更好。
德國(guó)波恩大學(xué)今年也進(jìn)行過(guò)一個(gè)有關(guān)心理因素與食物口味的研究。研究人員讓志愿者分兩次品嘗３歐元（約合２０。８元人民幣）一瓶的廉價(jià)葡萄酒，但第二次告訴他們，這是另一種昂貴的葡萄酒。
此外，志愿者們會(huì)認(rèn)為第二次喝的酒味道更好，但是研究人員說(shuō)：“如果給同樣的商品，比如葡萄酒，標(biāo)上昂貴的標(biāo)價(jià)，會(huì)讓人們感到更享受�！�