都說(shuō)現(xiàn)在的社會(huì)人心冷漠，沒(méi)有以前的人情冷暖，食品事故頻頻爆發(fā)更是讓人寒心。為了強(qiáng)化食品企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，提高食品安全意識(shí)，創(chuàng)建健康的飲食環(huán)境。濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)專題會(huì)議，安排部署全市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人管理工作。
會(huì)議指出，今后凡是在我市從事食品、食品添加劑生產(chǎn)的規(guī)模企業(yè)必須配備同生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的質(zhì)量受權(quán)人。食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人是指具有相應(yīng)專業(yè)技術(shù)資格和工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)企業(yè)法定代表人授權(quán)，全面負(fù)責(zé)企業(yè)食品質(zhì)量管理并對(duì)食品質(zhì)量負(fù)有直接責(zé)任的關(guān)鍵管理人員，一般由企業(yè)質(zhì)量副總、總質(zhì)量師、質(zhì)量總監(jiān)或其他質(zhì)量負(fù)責(zé)人擔(dān)任。
受權(quán)人的主要職責(zé)是，參與企業(yè)質(zhì)量體系建立、內(nèi)部自檢、全過(guò)程質(zhì)量控制、產(chǎn)品召回等質(zhì)量管理活動(dòng)，承擔(dān)產(chǎn)品放行職責(zé)，出具產(chǎn)品放行審核記錄，并存入企業(yè)監(jiān)管檔案。質(zhì)量受權(quán)人是企業(yè)質(zhì)量管理的權(quán)威，質(zhì)量受權(quán)人在行使職責(zé)時(shí)，企業(yè)任何人員不得干擾。
近期，各縣（市）區(qū)食品藥品監(jiān)管局將要求企業(yè)提交《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人備案表》、《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)書(shū)》，做好全面實(shí)施的準(zhǔn)備工作。質(zhì)量受權(quán)人須經(jīng)當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)審核、備案后，方能辦理授權(quán)手續(xù)后方可上崗，每年企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人都要進(jìn)行年度履職報(bào)告。