如今人們越提倡科學(xué)飲食，來保護(hù)自己身體，和人體健康，但是科學(xué)飲食的同時(shí)也要注意，有些其實(shí)并不其然，現(xiàn)如今科學(xué)三大飲食誤區(qū)就需要人們警惕，和預(yù)防。
誤區(qū)一：餐前先喝甜飲料
碳酸飲料不僅營養(yǎng)價(jià)值極低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下，純果汁、菜汁是不錯(cuò)的選擇，純酸奶則對飲酒者有較好的保護(hù)作用。一些餐館自制水果汁、蔬菜汁等，口味新鮮，非常值得品嘗。
誤區(qū)二：烹調(diào)油多調(diào)味重
許多人喜歡味道濃重的菜肴，然而菜肴中總要有咸有淡，才不至于令味蕾過分疲憊。此外，濃味烹調(diào)往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質(zhì)感，因此餐館往往會熱情地鼓勵(lì)食客點(diǎn)這類菜肴。
在點(diǎn)菜的時(shí)候，應(yīng)適當(dāng)點(diǎn)一些較為清爽的菜肴，如清蒸、白灼做法的。有兩三個(gè)濃味菜肴過癮即可，再配一兩個(gè)酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。
誤區(qū)三：海鮮滿桌不嫌多
水產(chǎn)品盡管營養(yǎng)豐富，口味鮮美，卻是污染的“重災(zāi)區(qū)”。水產(chǎn)品的特性就是富集重金屬，如果一桌當(dāng)中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質(zhì)更有超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)。這不僅會加重身體的解毒負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)甚至可能發(fā)生中毒。