食品改革正逐步的深化，“兩證合一從”的新規(guī)定也在全國范圍內(nèi)逐漸的推廣實施開來。12月1日起，河北省食品流通許可和餐飲服務(wù)許可整合為食品經(jīng)營許可，實行食品流通許可證與餐飲服務(wù)許可證“兩證合一”,在全省正式啟用并發(fā)放食品經(jīng)營許可證。
“隨著經(jīng)濟社會發(fā)展，食品經(jīng)營業(yè)態(tài)相互滲透、相互融合的趨勢越來越明顯。”省食藥監(jiān)局食品稽查專員靳志遠說，食品銷售、餐飲服務(wù)、保健食品銷售同企業(yè)、同場經(jīng)營的現(xiàn)象已十分普遍。實行“兩證合一”能夠打破分段監(jiān)管、分品種監(jiān)管舊格局，對多種業(yè)態(tài)混合經(jīng)營實行有效監(jiān)管，是落實食品安全法、促進食品經(jīng)營監(jiān)管走向全環(huán)節(jié)全鏈條無縫隙監(jiān)管的有力舉措。
目前，我省食品監(jiān)管體制改革已基本完成。實行“兩證合一”有利于整合監(jiān)管資源，加強監(jiān)管力量。“全省食品流通和餐飲服務(wù)經(jīng)營者有36萬余戶，量大面廣，情況復(fù)雜�！苯具h說，實行“兩證合一”,既可依據(jù)風(fēng)險度科學(xué)劃分食品品種類別，又能針對不同品類確定與其對應(yīng)的許可條件，實現(xiàn)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和食品經(jīng)營項目風(fēng)險高低進行分類審查，客觀反映經(jīng)營項目的風(fēng)險。同時，食品經(jīng)營許可證把日常監(jiān)管機構(gòu)、監(jiān)管人員、簽發(fā)人等信息公之于眾，誰簽字審批、誰負責(zé)日常監(jiān)管一目了然，增加了審批人員、監(jiān)管人員的壓力，實現(xiàn)了責(zé)任到人。
我省食品經(jīng)營許可證啟用后，食品銷售、餐飲服務(wù)實行“新申請發(fā)新證、老證繼續(xù)有效”的原則。食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，不需換發(fā)食品經(jīng)營許可證。