家常炒之松仁玉米做法

2016/1/30 9:58:09 閱讀數(shù):864 信息分類:食品加盟 編輯:小靜

松仁玉米,是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。在東北菜里非常有代表性,畢竟松仁和玉米都是東北的特產(chǎn)。松仁玉米也是一種下飯快手菜,今天一起來(lái)試試吧!

材料

生松仁兒,玉米粒兒,胡蘿卜1根,黃瓜半根,鹽,雞粉

做法

1、生松仁兒用小火炒熟,不用加油,待松仁兒表面出現(xiàn)油光盛出備用。

2、胡蘿卜、黃瓜削皮兒,切丁兒,控干玉米粒兒的水分。

3、炒過松仁的鍋不用洗直接下入胡蘿卜丁翻炒至七分熟,下入黃瓜丁、玉米粒翻炒。

4、再加入松仁兒、鹽、雞粉拌勻,出鍋前點(diǎn)香油即成。

小訣竅

生松仁兒下鍋,不用加油,直接小火翻炒,熟松仁會(huì)把炒鍋內(nèi)壁涂抹上一層松油。

大使秘密武器,且掃且看且分析
微信公眾號(hào)