鵝是咱們常見的家禽，鵝姿態(tài)優(yōu)美，大書法家王羲之就非常喜歡鵝。其實(shí)鵝不僅姿態(tài)漂亮，鵝肉，鵝蛋也是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。鵝肉也是一種常見的肉類，但是你知道鵝肉鵝肉不能和什么一起吃嗎？今天就給大家介紹一下鵝肉不能和什么一起吃，吃鵝肉的禁忌！
鵝肉不能和什么一起吃
1、鵝肉+雞蛋：傷元?dú)?/p>
很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食，雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質(zhì)，而且更是美容護(hù)膚的一大圣品。但你知道么，雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相克，同食傷元?dú)�。所以為了健康著想，不要在吃了鵝肉后再吃雞蛋。
2、鵝肉+鴨梨：傷腎臟
鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點(diǎn)水果解解膩，選它準(zhǔn)沒錯(cuò)。但有一樣?xùn)|西是例外，那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，傷及腎臟。
3、鵝肉+茶葉：
茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質(zhì)和鐵與茶葉中的鞣酸會(huì)形成不易消化吸收的物質(zhì)，可能引發(fā)惡心、嘔吐、。
4、鵝肉+柿子：嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡
柿子與鵝肉同時(shí)食用會(huì)食物中毒，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致人體死亡，綠豆水煎服可以緩解癥狀。若癥狀很嚴(yán)重則需要及時(shí)就醫(yī)。
5、鵝肉+香榧：生斷節(jié)風(fēng)
香榧與鵝肉相克，據(jù)《本草綱目》稱：“香榧性熱，同鵝肉食生斷節(jié)風(fēng)�！庇捎谙汩加椭泻喾N醛類醇類（如堅(jiān)果醛、堅(jiān)果醇、榧樹醛和新榧樹醇等），同煮同食，這些成分可能與鵝肉的某些成分反應(yīng)，產(chǎn)生不利于人體健康的化合物。
吃鵝肉的禁忌
糖尿病、食欲不振、氣短乏力者。適宜身體虛弱。氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
皮膚過敏、腸胃虛弱、皮膚瘡毒等患者。
質(zhì)量好的鵝肉表皮干燥，呈白色或淡黃色并帶淺紅色。
不要挑選肉和皮的表面比較干，或者水較多、脂肪稀松的肉。鵝肉要逆著紋路切，才不會(huì)嚼不爛。如果鵝肉帶有很多油就要切除一點(diǎn)，尤其是喜歡清淡口味的人。鵝肉鮮嫩松軟，清香不膩，以煨湯居多，也可熏、蒸、烤、燒、醬、糟等。
鵝肉較容易變質(zhì)，購(gòu)買后要馬上放進(jìn)冰箱里。如果一時(shí)吃不完，將剩下的鵝肉煮熟保存，而不要生的保存。
鵝肉不能和什么一起吃，吃鵝肉的禁忌相關(guān)的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。大家以后在吃鵝肉的時(shí)候一定要注意上面介紹的幾點(diǎn)！