姑娘果是什么味道，姑娘果怎么做好吃

姑娘果又叫錦燈籠，為茄科植物多年生草本，成熟的果實呈黃色，果實外有一層草紙樣的外皮，許多朋友可能都不認識姑娘果，對姑娘果的味道充滿了好奇心。姑娘果是什么味道？姑娘果怎么做好吃呢？下面小編來詳細的介紹。

姑娘果是什么味道

姑娘果是一種水果，這種水果的味道酸酸甜甜的，放到嘴里咬食時還能聞到一股醇香，一種很質(zhì)樸的口感。姑娘果有三種，分紅姑娘果（山姑娘果）、小黃姑娘果（家姑娘果）和大鼻子姑娘果（紫姑娘果）。

紅姑娘果別名燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿，果味苦，小黃姑娘果味香甜，大鼻子姑娘果個頭較大，味道很特別。

小黃姑娘果別名戈力、洋菇娘、毛酸漿，為茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生長在山坡上，它耐寒抗旱，在我國北方和東北地區(qū)生長較多。

成熟的果實呈黃色，果實外有一層草紙樣的外皮。株枝上的果實呈多角燈籠形，內(nèi)有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。

大鼻子姑娘果名稱紫姑娘果，別稱大鼻子姑娘果，這是一種比較少見的紫姑娘果，產(chǎn)于東北原生態(tài)森林中。

它的果實個頭就比較大，直徑大概是小黃姑娘果的兩倍，就好象沒有成熟的綠色略小的番茄，成熟時果皮是紫青色的，植株的莖葉以及果實表面有少許液體，摸上去有粘滯感，味道有些怪異，有一點點毒性，不夠成熟的果實吃到嘴里，舌頭會有一點點麻麻的感覺，多數(shù)人不喜歡它，所以也沒什么經(jīng)濟價值。

姑娘果怎么做好吃

姑娘果并不是大家常見的果實，所以在買回來后怎么食用就成了比較麻煩的問題，那么姑娘果怎么做好吃呢？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家姑娘果怎么做好吃，這樣在面對美味的姑娘果時就不怕不知道怎么吃而尷尬啦！

姑娘果焦糖核桃派

原料：低筋面粉125克、雞蛋黃10克、核桃120克、姑娘果適量、食鹽1克、糖粉20克、蜂蜜30克、白砂糖120克、水110克、黃油70克。

做法：

1、低筋面粉和糖粉混合，放入軟化的黃油。用手抓面粉和黃油搓成玉米屑狀，打散的蛋黃+水+鹽攪拌均勻；調(diào)好的蛋黃液，慢慢的加入到玉米屑狀的黃油面粉混合物中和成面團。

2、將混合后的面團放入保鮮袋中，適當壓癟放入冰箱冷藏1小時。冷藏好的面團取出，用搟面杖按照模具的尺寸搟成大片。把搟好的面皮鋪在派盤上，用手整形，四周貼合；用搟面杖搟過派盤，切掉多余的餅皮。

3、用叉子在餅底扎出小孔，松弛20分鐘。鋪上一層拷貝紙，壓上重石�？鞠�170度，中層約20分鐘左右即可取出。

4、取約120克左右的核桃。核桃偏生或者香味不夠可以放在烤盤中，在烤箱烘熟或者烘烤出香味，約150度10分鐘后取出冷卻。

5、白砂糖+蜂蜜+清水混合入鍋，小火煮開，狀態(tài)是冒大泡。如果火力太小，可以稍微大一點點，增加轉(zhuǎn)化焦糖的速度。一定要守在鍋邊觀看狀態(tài)變化，待煮成淺褐色，有一點點焦糊味時，放入烘焙好的核桃仁和黃油，迅速拌勻…

姑娘果是什么味道？通過以上的介紹大家是否對姑娘果的味道有所了解了呢？姑娘果施非常好吃的，以上小編為大家介紹了姑娘果怎么做好吃，大家可以參考以上的介紹，制作自己喜歡吃的美味食品。